Wildwuchs Große Freiheit Bitter Ale alkoholfrei 0,33l

Artikelnummer: WW009

Haltbar bis: 30.06.2020

Beim Wildwuchs Große Freiheit Bitter Ale alkoholfrei werden wir von herb- bitteren und erfrischenden.Aromen überrascht und verwöhnt.

Kategorie: Wildwuchs Brauwerk

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Allergene-Hinweis: Hafermalz, Gerstemalz

Das Wildwuchs Große Freiheit Bitter Ale ist das erste alkoholfreies BIO Bier aus Hamburg, und entstand in Kooperation mit BrewCraft. Alle verwendeten Malze und Hopfen stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die Große Freiheit ist ein kräftiges, bitteres und unfiltriertes alkoholfreies Ale. Ein malziger und interessanter Körper mit intensiven Hopfenaromen ist wahr zu nehmen.

Aroma: erfrischend herbe Noten
Hopfen: k.A.
Speisenempfehlung: gegriller Lachs Nudelgerichte leichte Sommersalate Kokosnuss-Shrimps
Zutaten: Hopfen Gerstenmalz Wasser Hafermalz Hefe
Herkunft: WILDWUCHS BRAUWERK HAMBURG KG - Jaffestraße 8 - 21109 Hamburg
Malz: Gerstenmalz Hafermalz
Genusstemperatur: 4-6° Celsius
Bittereinheiten: k.A.
Fettgehalt: < 0,01 g pro 100 ml
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,01 g pro 100 ml
Energiegehalt: 114 kJ / 27 kcal pro 100 ml
Alkoholgehalt: 0,29 % vol.
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Wildwuchs Brauwerk
Wildwuchs Brauwerk
Das Wildwuchs Brauwerk stammt aus Hamburg und wurde im Jahre 2014 vom Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete, gegründet. Das Brauwerk betreibt er mit seinen vier Brüdern als Familienunternehmen und braut dort erfrischende, unkonventionelle Biere. Dazu hat er sich die Hälfte einer Brauerei direkt an der Elbe in Bleckede, einer 9.000 Seelengemeinde im Landkreis Lüneburg, gemietet. Zunächst gründete er aber im Jahre 2012 die Kehrwieder Kreativbrauerei in Hamburg. Noch vor der Krativbrauerei war er als Brauer in Berlin und Rostock, im Brauanlagenbau in Frankreich und als Ausbilder in zwei Brauereien in Spanien unterwegs.

Fast alle Zutaten für die Craftbiere der Wildwuchs Brauerei stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau von Partnerbetrieben, die auch regelmäßig besucht werden. Den Tettnanger Hopfen bekommt die Brauerei zurzeit vom Biohof Friedrich und das Bio-Gerstenmalz wird von der Rhön-Malz GmbH bezogen. Neben dem Bierbrauen ist Fiete auch als Biersommelier aktiv und führt regelmäßig Braukurse und Verkostungen durch. In den spannenden Braukursen bekommen die Teilnehmer einen Einblick in den gesamten Brauprozess und können zudem noch auf einer Miniatur-Brauanlage ihr eigenes Bier brauen.

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