Black Rebel Brewing

Black Rebel Brewing wurde von Roland und Daniel gegründet, zwei leidenschaftlichen Craftbeer-Liebhabern mit einer besonderen Vorliebe für hopfenbetonte und trübe Biere. Die beiden begannen ihre Brauereireise während der Corona-Pandemie, als Reisen und Brauerei-Besuche vorübergehend nicht möglich waren. Fast schon aus Langeweile beschlossen sie, den Hopfen in ihre eigenen Küchen zu holen und ihre kreative und handwerkliche Seite zu entdecken. Was als kleine Idee begann, sich auf ihren heimischen Herden selbst Bier zu brauen, entwickelte sich schnell zu einem ehrgeizigen Projekt. Ihr Ziel war es, die lokale Braukunst zu bereichern und die Biertraditionen in ihrer Heimatstadt Köln und darüber hinaus zu herauszufordern.