Zichovec Brewery
Manchmal muss man einfach an sich selbst glauben und mutig sein, seine Ziele zu verfolgen. Ganz egal, was andere denken! So war es auch bei Ivan Husák. Bereits im Jahr 2010 tummelte sich die Idee nach einer eigenen Brauerei in seinem Kopf. Während die Verwandtschaft dachte, Ivan hätte nicht mehr alle Latten am Zaun, ließ er sich nicht davon entmutigen und setzte seine Idee in die Tat um! Und schon wurde im Jahr 2012 die Familienbrauerei Zichovec gegründet! Bis dato war der Sitz in der gleichnamigen Stadt zu dessen Stadtbild unter anderem eine Kapelle gehört, welche zum Symbol für die Zichovec Brewery wurde und fortan die Etiketten der Zichovec Biere zierte.
Angefangen mit überwiegend untergärigen Bieren, entwickelte sich das Sortiment von der Zichovec Brewery stetig weiter und bereits 2015 hatte die Familienbrauerei ihre erste in Portweinfässern gereifte Charge veröffentlicht. Mit dem Anstieg des Sortiments, wuchs auch die Anzahl der Mitarbeiter und so war es 2016 an der Zeit in ein größeres Gebäude, nach Louny, umzuziehen. Mit der Übernahme durch die Söhne kam erneut frischer Wind in die Zichovec Brewery und die Jungs pimpten das Sortiment mit neuen, modernen Biersorten und füllen die Zichovec Biere seit 2019 nun auch in Dosen ab!
Viel Spaß beim Entdecken der vielfältigen Braukust von Pivovar Zichovec!