Jedes Jahr im Herbst ist es wieder soweit. Die Zeit der Frischhopfenbiere, oft auch Wet Hop Beer oder Grünhopfenbier genannt, beginnt. Die Hopfenernte steht an und die Hopfenbauern ernten vorsichtig die sensiblen Hopfendolden. Jetzt kommen die Handwerksbrauer ins Spiel, welche nun den erntefrischen Hopfen quasi direkt vom Feld in den Sudkessel bekommen müssen. Oftmals ist genau dies mit einem hohen logistischen Aufwand verbunden. Aber nur so kann ein hochwertiges Frischhopfenbier hergestellt werden. So wie es der Name schon sagt, Bier gebraut mit erntefrischem Hopfen.
Frisch, frischer, .... Frischhopfenbier!
Und genau das macht die Frischhopfenbiere so besonders, denn es gibt sie tatsächlich nur einmal im Jahr direkt nach der Hopfenernte. Unsere Bierexperten haben sich beeilt und auch in diesem Jahr wieder die besten Frischhopfenbiere von unseren Craft-Brauern eingekauft und direkt in unser Kühllager gebracht. Hier bleiben die Biere am besten frisch. Artgerechte Bierhaltung eben!
