Brouwerij De Molen

In den 90er Jahren begann die kreative Bierbraureise für Menno Olivier in der heimischen Küche und Keller. Seine Liebe zu Bieren und dem Brauwesen ermutigte ihn sich Wissen über den Bierhandel und Biere anzueignen und entschied sich dann sein kreatives und köstliches Hobby zum Beruf zu machen. Seine Brauerei gründete Menno offiziell 2004. Die Brouwerij de Molen (die Mühle) befindet sich, wie der Brauerei Name schon sagt, in einer alten Mühle in der niederländischen Provinz Südholland. Kurz darauf schloss sich John Brus an. Aus der Nanobrauerei wurde dann schnell eine Mikrobrauerei, die im Jahr 2017 die verschiedensten Biersorten und bereits unglaubliche 11.000 HL produzierte. Seit also gespannt auf eine kleine Bierauswahl der Brouwerij de Molen.