Brasserie du Bas-Canada
Die Brasserie du Bas Canada ist eine unabhängige Mikrobrauerei mit Sitz in Gatineau, Québec. Sie wurde etwa 2017 von den Homebrewing Enthusiasten Gabriel Girard Bernier und Marc André Cordeiro Lima gegründet, die ihren Plan ab Ende 2015 ernsthaft vorangetrieben haben und im November 2017 die Türen öffneten.
Wegen ihrer handwerklich ausgefeilten Biere war die Brauerei von Beginn an ambitioniert. Der Fokus liegt auf besonders hopfenbetonten New England IPAs, die weich, saftig und ausgewogen gehopft sind – mit intensiven Fruchtnoten und nur angenehmen Bittertönen. Diese Biere begeistern sowohl Bierkritiker als auch Mitglieder der Craft Community. Brasserie du Bas-Canada kombiniert handwerkliche Experimentierfreude mit modernen Techniken, lokale Zutaten und ein engagiertes Team, das stets neuen Input liefert.
