Abteibier

Abteibier ist eine obergärige Biersorte, welche in belgischen Klöstern gebraut wird. Es gibt 70 verschiedene Marken des Abteibiers in ganz Belgien diese werden nach Kirchen, Heiligen oder Gemeinden benannt. Eine spezielle Sorte ist das Trappistenbier. Es wird nur von Mönchen hergestellt. Die Herstellung der normalen Abteibiere erfolgt heutzutage auch in externen Brauereien unter Lizenz. Meistens haben die Biere einen Alkoholgehalt zwischen 6 % vol., auch als Double bezeichnet und 7 bis 10,5 % vol. dann als Triple bezeichnet.
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