Nurme
Die Nurme Brewery aus Riga ist ein junges und innovatives Craft‑Beer‑Projekt, das seit 2016 die baltische Szene bereichert. In einem ehemaligen Industriekomplex im Herzen von Riga gelegen, verbindet die Brauerei urbanen Charme mit handwerklichem Anspruch.
Ihr Name – „Nurme“, was in der livischen Sprache „Wiese“ bedeutet – verweist auf die Verbindung zur Natur und den Wunsch, Bier mit Charakter zu brauen. Das Sortiment von Nurme ist bemerkenswert vielseitig. Es reicht von klassisch interpretierten Pilsnern und Lagerbieren über fruchtige Hazy IPAs bis hin zu experimentellen Sours und kräftigen Portern und Stouts. Dabei spielt die Brauerei gern mit nordischen Zutaten und lokalen Rohstoffen – von Waldbeeren über Nadelzweige bis hin zu Haselnüssen – und setzt so eigene Akzente in Geschmack und Stil.
