Kehrwieder überNormalNull IPA alkoholfrei 0,33l
Geht alkoholfrei auch lecker? Oliver Wesseloh von der Kehrwieder Kreativbrauerei war stets fest davon überzeugt, dass man guten Biergeschmack auch in einen alkoholfreien Sud bekommt. Und tatsächlich - nach längerer Recherche und mithilfe einer Spezialhefe, welche Malzzucker nicht vergären kann, entstand das erste deutsche IPA alkoholfrei: Das Kehrwieder überNormalNull IPA alkoholfrei (kurz ü.NN). Entwickelt von Olli Wesseloh und in einem Gemeinschaftssud mit Sebastian Jakob im Brauhaus Nittenau gebraut.
Mit herrlichen Aromen von Grapefruit und Maracuja, sowie seinen satten 45 Bittereinheiten steht das ü.NN seinen alkoholhaltigen Kollegen in nichts nach! Unbedingt ausprobieren!
| Aroma: | Maracuja Grapefruit |
| Hopfen: | Simcoe Mosaic |
| Genusstemperatur: | 7° Celsius |
| Speisenempfehlung: | Würzige Steaks scharfe thailändische Gerichte |
| Zutaten: | Hopfen Gerstenmalz Wasser Hefe |
| Bittereinheiten: | 45 IBU |
| Eiweiß: | 0,5 g pro 100 ml |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g pro 100 ml |
| Alkoholgehalt: | 0,4 % vol. |
| Fettgehalt: | 0 g pro 100 ml |
| Salz: | 0,005 g pro 100 ml |
| Energiegehalt: | 136 kJ / 32 kcal pro 100 ml |
| davon Zucker: | 3,4 g pro 100 ml |
| Kohlenhydrate: | 6,8 g pro 100 ml |
| Herkunft: | Kehrwieder Kreativbrauerei, Oliver Wesseloh, Sinsdorfer Kirchweg 74-92 - 21077 Hamburg |
| Versandgewicht: | 1,000 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
Kehrwieder Kreativbrauerei
"Oliver Wesseloh ist ein Bierverrückter" so bezeichnete das Craftbeer Magazin in seiner Ausgabe 2/2014 den Brauerei-Inhaber. Tatsächlich hat Oliver Wesseloh eine beeindruckende Vita. Als Weltmeister der Biersommeliers begeistert er seine Gäste - Als Brauer seiner Kehrwieder Kreativbrauerei kreiert er spannende Biere. Dabei hilft ihm seine ganze Erfahrung. Der gelernte Dipl. Ing. für Brauereiwesen arbeitete in Süd- und Nordamerika und in der Karibik. Die Kreativität und Geschmacksvielfalt der amerikanischen Craft Brewer beeindruckt ihn nachhaltig. Schnell wird ihm klar, dass er bei der Wiederbelebung der Biervielfalt in Deutschland mithelfen möchte. Zurück in Deutschland beginnt Oliver Wesseloh 2012 mit dem Aufbau der Kehrwieder Kreativbrauerei und beeindruckt mit wunderbarer deutscher Braukunst.In seiner neu gebauten Brauerei südlich von Hamburg wurde am 12. Oktober 2015 das Sudhaus zum ersten mal eingefahren. Der erste Sud lief völlig problemlos. Inzwischen gibt es viele neue Biere aus der eigenen Anlage. Viele davon sind besonders einzigartig, spannend und suchen seinesgleichen!
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