Wildwuchs Fastmoker Pils 0,33l

Artikelnummer: WW001

Beim Wildwuchs Fastmoker Pils strömen fruchtige und kräuterartige Aromen durch die Nase.

Kategorie: Wildwuchs Brauwerk

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Alles was ein leckeres Pils ausmacht, ist in dem Fastmoker Pils der Wildwuchs Brauerei vereint, angenehm fruchtig-herb und gebraut an der schönen Elbe. Durch die Zugabe des Tettnanger Hopfens nach der Hauptgärung, entsteht ein fruchtiges Hopfenaroma, wodurch sich das Fastmoker Pils von Mainstream-Bieren unterscheidet. Alle Rohstoffe des Bieres sind aus kontrolliert biologischem Anbau und überzeugen durch ihre sehr hohe Qualität. Dieses Pils hat einen Alkoholgehalt von 4,9 vol. % und kommt auf herbe 38 Bittereinheiten (IBU).

Im Glas zeigt sich das Fastmoker Pils in einem goldenen Gewand und wird von einer großen, weißen Schaumkrone verziert. Beim Geruchstest strömen fruchtige und kräuterartige Aromen durch die Nase, was sich im Antrunk auch bestätigen lässt. Im Abgang zeigt sich eine leicht bittere Note, begleitet von einem trockenen Finish. Eine Neuinterpretation der Pilsener Brauart, die sehr gelungen ist und mit Sicherheit viele Liebhaber finden wird.

Aroma: fruchtig Kräuter
Hopfen: Tettnanger
Alkoholgehalt: 4,9 % vol.
Genusstemperatur: 6-7° Celsius
Speisenempfehlung: Schweinefleisch Burger Rind
Zutaten: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Herkunft: WILDWUCHS BRAUWERK HAMBURG KG - Jaffestraße 8 - 21109 Hamburg
Bittereinheiten: 38 IBU
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Wildwuchs Brauwerk
Wildwuchs Brauwerk
Das Wildwuchs Brauwerk stammt aus Hamburg und wurde im Jahre 2014 vom Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete, gegründet. Das Brauwerk betreibt er mit seinen vier Brüdern als Familienunternehmen und braut dort erfrischende, unkonventionelle Biere. Dazu hat er sich die Hälfte einer Brauerei direkt an der Elbe in Bleckede, einer 9.000 Seelengemeinde im Landkreis Lüneburg, gemietet. Zunächst gründete er aber im Jahre 2012 die Kehrwieder Kreativbrauerei in Hamburg. Noch vor der Krativbrauerei war er als Brauer in Berlin und Rostock, im Brauanlagenbau in Frankreich und als Ausbilder in zwei Brauereien in Spanien unterwegs.

Fast alle Zutaten für die Craftbiere der Wildwuchs Brauerei stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau von Partnerbetrieben, die auch regelmäßig besucht werden. Den Tettnanger Hopfen bekommt die Brauerei zurzeit vom Biohof Friedrich und das Bio-Gerstenmalz wird von der Rhön-Malz GmbH bezogen. Neben dem Bierbrauen ist Fiete auch als Biersommelier aktiv und führt regelmäßig Braukurse und Verkostungen durch. In den spannenden Braukursen bekommen die Teilnehmer einen Einblick in den gesamten Brauprozess und können zudem noch auf einer Miniatur-Brauanlage ihr eigenes Bier brauen.

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., 09.10.2019
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