Wildwuchs Schlankes BIO 0,33l

Haltbar bis: 15.06.2024

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Beim Wildwuchs Schlankes dominiren im Vordergrund die Hopfen und das Malzaromen, begleitet von leicht fruchtigen Nuanzen.

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Beschreibung
Bewertungen

Ein Schlankes Lager auch an sonnigen Tagen genießen, das kann man mit dem Wildwuchs Schlankes aus Hamburg. Fiete und seine Hamburger Jungs verwenden nur handverlesenen Cascade Hopfen vom Biohof Friedrich, hochwertigen Gerstenmalz von Röhn-Malz und nordischen Bio-Mais von der Bohlsener Mühle. Dabei sei zu bedenken, dass sämtliche Produktionsschritte per Hand ausgeführt werden. Das Lager ist nicht gefiltert und alle Nährstoffe bleiben dem Bier somit erhalten. Deshalb sind die Biere von Wildwuchs auch nicht so lange haltbar wie die klassischen Industrie-Produkte der großen Braukonzerne.

Im Glas zeigt sich der hellgelbe Farbton des Lagers, der von einer feinporigen, weißen Schaumkrone bedeckt wird. Ein herrlich frisches und angenehmes Aroma verbreitet sich in der Nase und lässt auch im Antrunk keine Wünsche offen. Hierbei fällt der Hopfen und das Malz im Vordergrund auf und wird begleitet von leicht fruchtigen Nuancen. Die angenehme Hopfenbittere bleibt im Abgang bestehen und macht das Lager zu einer Erfrischung an einfach allen Tagen.

Hersteller:	Wildwuchs Brauwerk
Artikelnummer:	WW005
Herkunft:	WILDWUCHS BRAUWERK HAMBURG KG, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg
Zutaten:	Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Haltbar bis:	15.06.2024
Hopfen‍:	Cascade
Alkoholgehalt‍:	4,7 % vol.
Aroma‍:	Zitrusangenehm frisch
Speisenempfehlung‍:	Dessertfrische FrüchteObstsalat
Bittereinheiten‍:	25 IBU
Versandgewicht‍:	0,70 kg
Inhalt‍:	0,33 l

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Etwas schwach auf der Brust

Etwas schwach auf der Brust
>Stefan W., 04.04.2024

Passt!

Als nächstes schaue ich mir vom Wildwuchs Brauwerk aus Hamburg Schlankes an. Dabei handelt es sich um ein mild gehopftes Lagerbier. Da das Bier unfiltriert ist, kann man auch von einem Kellerbier sprechen. Cascade wurde als Hopfensorte ausgewählt. Das Schlanke hat eine orange-braune Farbe bei einer ordentlichen Trübung. Die Schaumkrone ist feinporig und weist eine cremige Haube auf. Die Gardine wird im Laufe der Zeit grobporiger, bleibt aber sehr stabil und am Glase klebend. Das Bier duftet citral, grasig, hefig, blumig und etwas nach Malz. Der Antrunk gestaltet sich sehr schlank, würzig-getreidig und bietet eine gewisse Hefearomatik. Die Carbonisierung ist angenehm und prickelnd. Im Nachtrunk passiert außer einer leichten Hopfenbittere nicht mehr all zu viel. Das Bier klingt sehr mild und schlank aus. Das geht fast schon ins wässrige. Ich finde das Bier dennoch in Ordnung, da man davon ohne Probleme mehrere Flaschen zischen kann. Passt!
>Raffael B., 13.12.2020

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