Bremer BioStadt Bier 0,33l

Artikelnummer: UB1044

Haltbar bis: 16.01.2020

Das Bremer BioStadt Bier wird von einer frischen Hopfenbittere und leicht malzigen Karamell-Noten geprägt. Ein grasiger-frischer Eindruck bleibt lange erhalten und rundet dieses Biobier wunderbar ab.

Kategorie: Freie Brau Union Bremen

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Allergene-Hinweis: Biogerstenmalz

Das neue Bremer Biostadt Bier ist nicht nur ein leckeres Bio-Exportbier, sondern auch noch Bremens erstes Biobier, welches zu 100% in Bremen gebraut und abgefüllt wird. Zum Einsatz kommt zudem ausschließlich Biogerstenmalz sowie zwei Biohopfensorten. Aber damit noch nicht genug, denn dahinter verbirgt sich ein großartiges Gemeinschaftsprojekt zwischen der Union Brauerei Bremen und dem Martinshof. Dieser ist eine der ältesten und größten Werkstätten für Menschen mit Behinderungen an 37 Standorten und Arbeitgeber für mehr als 2.000 Personen. Die Mitarbeiter haben bei den Vorbereitungen zum Brauvorgang mitgeholfen, waren bei der Abfüllung dabei und haben zudem auch bei der Etikettierung mitgewirkt. Die Bremer Union Brauerei wollte zudem die regionale und nachhaltige Biostadt-Initiative unterstützen und Ihre Verbundenheit an die Hansestadt Bremen zum Ausdruck bringen.

Im Glas präsentiert sich das Bremer Biostadt Bier in einem strohgelben Farbton und weißer Schaumkrone. In der Nase duftet es herrlich frisch nach Zitrone und etwas Malz. Der Antrunk wird von einer frischen Hopfenbittere und leicht malzigen Karamell-Noten geprägt. Ein grasiger-frischer Eindruck bleibt lange erhalten und rundet dieses Biobier wunderbar ab. Ein klasse Bier mit großartiger Idee dahinter.

Aroma: grasige Noten Zitrone Karamell Malz
Hopfen: Mandarina Bavaria Smaragd Bio-Hopfen
Alkoholgehalt: 5,4 % vol.
Genusstemperatur: 6-8° Celsius
Zutaten: Hefe Hopfen Wasser Biogerstenmalz
Bittereinheiten: 24 IBU
Herkunft: Union Brauerei Bremen GmbH, Theodorstraße 13 - 28219 Bremen
Speisenempfehlung: Bremer Knipp mit Gewürzgurke Matjes-Stulle Schollenfilets
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Freie Brau Union Bremen
Freie Brau Union Bremen
Seit dem 11. Jahrhundert wird in Bremen Bier gebraut. Die Qualität der traditionellen Bremer Sorten wie Rotbier, Porter und Ale wurden dabei nicht nur in der Heimat geschätzt. Bremer Braukunst wurde im großen Stil nach Holland, England und Skandinavien exportiert. Die Zahl der Brauereien war einst groß. So wurden im Jahr 1748 noch 35 Brauereien in Bremen gezählt. Diese Vielfalt nahm später kontinuierlich ab. Kaum zu glauben, dass in einer Stadt mit 550.000 Einwohnern im Herbst 2015 nur drei Brauereien Bier brauen. Somit war es an der Zeit ein neues Kapitel aufzuschlagen.

Nachdem in der Union Brauerei fast 50 Jahre kein Bier mehr gebraut wurde, wird die Geschichte der Union Brauerei seit 2015 wieder weiter geschrieben: Am 28.09.2015 wurde das neue 20 hl Sudhaus genau dort eingebaut, wo auch früher das alte Sudhaus stand. Dabei wollte man bewusst Gegensätze schaffen: Ein historisches Backsteingebäude und ein modernes Sudhaus aus Edelstahl. Kupfer-Sudhäuser kommen heute eigentlich nur noch aus optischen Gründen zum Einsatz und werden innen ohnehin mit Edelstahl ausgeschlagen. Auf diese "Spielerei" verzichtete man und setzte vielmehr auf Transparenz. Hier kann man in geselliger Runde vom Indoor-Biergarten, in welchem sich bei schönem Wetter das Glasdach öffnen lässt, durch eine riesige Glasfront direkt in den Lagerkeller blicken.

Mit dem neuen Brauereinamen knüpft man einerseits an die Tradition der Union Brauerei an und braut im wunderschönen, historischen Gebäude der Union Brauerei. Gleichzeitig will man als "Freie Brauerei" die Bindung an die Freie Hansestadt Bremen dokumentieren. Frei im Sinne von unabhängig ist darüber hinaus ein Kennzeichen für eine inhabergeführte Craft Bier Brauerei.

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Einträge gesamt: 3
3 von 5 i.O.

nichts außergewöhnliches. Könnte auch ein 08/15 Supermarktbier sein

., 30.01.2019
3 von 5 In Ordnung

Ein Bier mit einem vollmundigen Geschmack, sehr malzig. Aus meiner Sicht ist es für Leute die gerne ein frisches Pilsener trinken, nicht zu empfehlen. Aber als Aperitif zu Speisen ist es vollkommen in Ordnung !

., 09.02.2019
3 von 5 grasig und malzig

Grasig, malzig mit Zitrone.
Leicht bitter.
Es ist sehr mild.
Für einen heißen Tag bestimmt gut.

., 12.11.2019
Einträge gesamt: 3
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