Zichovec Like A Čert 13 Sour Ale 0,5l

Zichovec Like A Cert 13 Sour Ale

Dieses Sour Ale ist Dein festlicher Ausreißer aus dem Alltag. Als Weihnachtsbier gebraut mit Kirschen, Vanille, Zimt, Nelke und Eichenholzchips vereint es saftige Frucht mit winterlicher Würze und lebendiger Säure. Mit 5,5 % vol. wirkt es zugänglich, charakterstark und verführerisch trinkbar – das perfekte Craft Beer für die kalte Jahreszeit und gemütliche Abende.

Aussehen und Duft

Im Glas schimmert es tief rubinrot mit kirschroten Reflexen, gekrönt von zart roséfarbenem, feinporigem Schaum. In der Nase treffen reife Sauerkirsche und cremige Vanille auf Zimtrinde, Nelkenwürze und eine Spur Eichenholz, die an feine Backgewürze und einen Hauch Marzipan erinnert.

Geschmack und Mundgefühl

Am Gaumen trägt die lebhafte, animierende Säure die saftige Kirsche, eingebettet in einen weichen Vanilleton. Zimt und Nelke sorgen für wohlige Wärme, während dezente Eichenholznoten Struktur und Tiefe geben. Mittelkräftiger Körper, spritzige Karbonisierung und ein trockener, fruchtig-würziger Abgang, der lange nachhallt.

Anlass und Foodpairing

Ob als Aperitif, zum Advent oder als Dessertbegleiter – dieses Sour Ale glänzt zu Lebkuchen, Bratapfel, Cheesecake oder mildem Weichkäse und macht jeden Kaminabend noch einladender.

Braukunst und Charakter

Gebraut mit Kirschen, Vanille, Zimt und Nelke und auf Eichenholzchips abgerundet, verbindet es Handwerk mit Eleganz. Ein ausdrucksstarkes Sauerbier für alle, die außergewöhnliche Aromen lieben – und sich jetzt etwas Besonderes gönnen.