Der El Dorado Hopfen wurde 2010 veröffentlicht und ist eine amerikanische Hopfensorte die größtenteils als Bitterhopfen eingesetzt wird. Allerdings beeindruckt dieser Hopfen auch mit sehr fruchtig-exotischen Aromen wie Aprikose, Birne, Mango, Melone und Pfirsich. Durch seinen hohen Ölgehalt von ca. 2,5-3,3ml/100g eignet er sich besonders gut zur Kalthopfung.
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