Boon Framboise 0,375l

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EINWEG
Das Boon Framboise schmeckt unglaublich nach Himbeeren, begleitet von einer leichten Süße und einer hefigen Note.

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Das Boon Framboise spielt die Nähe der Lambic-Biere zu Wein voll aus. Lambic-Biere werden nicht ober- oder untergärig gebraut, sondern mit einer spontanen Gärung hergestellt. Dies geschieht, wenn die Würze über Nacht kühlt und mit besonderen wilden Hefen, die es nur in der Gegend um Lembeek nahe Brüssel gibt, in Kontakt kommt. Lambic-Biere reifen mehrere Jahre in Holzfässern und werden nur in Lembeek im Sennetal hergestellt.

Für den frischen Charakter von Boon Framboise wird junges Lambic mit 250 Gramm Himbeeren pro Liter im Fass nachvergoren. Nach einem kurzen Reifungsprozess wird das Produkt abgefüllt, um die feinen Himbeeraromen und die natürliche rötliche Farbe zu erhalten. Boon Framboise ist ungesüßt und wird ausschließlich mit echten Himbeeren hergestellt.

Im Glas zeigt sich das Boon Framboise durch ein attraktives mittleres Himbeerrot und einer leichten Schaumbildung. Es duftet frisch und animierend nach Himbeergeist. Auch im Geschmack spielt sich die Himbeerfrucht in den Vordergrund, begleitet von einer leichten Süße und einer hefigen Note. Durch eine runde, stimmige und erfrischende Art hinterlässt es eine elegante Erscheinung. Die Herbheit bringt sanfte Spannung ein und der Nachhall ist fruchtig.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizen
Brauerei:
Artikelnummer: 21834
Aroma‍: saure Kirsche Hefe Himbeeraromen süßlich
Alkoholgehalt‍: 5,5 % vol.
Genusstemperatur‍: 6-8° Celsius
Zutaten‍: Hopfen Gerstenmalz Wasser Weizenmalz Himbeeren Sauerkirschen
Frucht‍: Himbeer
Bittereinheiten‍: 10 IBU
Herkunft‍: Brouwerij Boon NV, Fonteinstraat 65, 1502 Lembeek - Belgien
Speisenempfehlung‍: Camembert Kaltschale Carpaccio
Versandgewicht‍: 0,700 Kg
Inhalt‍: 0,360 l

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4 von 5
Ganz gutes Frucht-Sauer.

Mit Himbeeren, Kirsch, Eiche und leichten Vanillenoten.
Wahrscheinlich etwas nachgezuckert.

., 04.03.2019
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