Lemke Himbeer-Weisse 0,33l

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Beim Lemke Himbeer-Weisse steigen fruchtige Himbeeraromen in die Nase.
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Das Himbeer-Weisse der Lemke Brauerei ist ein Berliner Original mit echten Himbeeren. Zu der traditionellen Mischgärung kamen spezielle Hefestämme (z. Bsp. Brettanomyces) und Milchsäurekulturen dazu. Zum Schluss wird alles auf den frischen und zarten Himbeeren gelagert. Besonders zu erwähnen sei noch das in dieser Himbeer-Weisse weder Aromen, Farbstoffe oder künstliche Zusätze enthalten sind. Das perfekte Sommerbier. Die Himbeer-Weisse hat einen Alkoholgehalt von angenehmen 3,5% vol.

Im Glas schimmert die Himbeer Weisse in einem kräftigen pink und wird von einer rosa gefärbten Schaumkrone verziert. Süße und fruchtige Himbeeraromen steigen in die Nase. Dazu kommen im Antrunk eine schöne Zitrusnoten und frische Apfelnote, die dem Ganzen einen säuerlichen Kick verleiht. Das Himbeer-Weisse ist wunderbar ausbalanciert.

Das Lemke Himbeer Weisse hat in den letzten Jahren auch einige Auszeichnungen erhalten. Zum Beispiel den MEININGERS INTERNATIONAL CRAFT BEER AWARD PLATIN 2019, den WORLD BEER AWARDS COUNTRY WINNER 2019 oder 2018 den EUROPEAN BEER STAR SILBER.
Brauerei: Lemke
Artikelnummer: 70303
Herkunft: Brauerei Lemke Berlin GmbH, Rochstraße 6a - 10178 Berlin
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Weizenmalz, Himbeeren, Milchsäurebakterien
Haltbar bis: 24.04.2025
Hopfen‍: Aromahopfen
Alkoholgehalt‍: 3,5 % vol.
Aroma‍: ZitrusHimbeeraromensäuerlich
Speisenempfehlung‍: leichte Speisenals Aperitiffruchtige Sorbetsfruchtige Desserts
Bittereinheiten‍: 3 IBU
Versandgewicht‍: 0,70 kg
Inhalt‍: 0,33 l

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4 von 5 Saure Fruchtbombe

Tolle, intensive Berliner Weisse mit kräftigem Himbeeraroma. Deutlich sauer aber noch nicht penetrant, leicht funky, sehr trocken und frisch. Ziemlich komplex für ein bier dieser Stärke, geht schon fast in Richtung Frambozenlambiek, allein die Pferdedecke fehlt ;-)

>Jan S., 27.05.2021
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