Alt-Bamberg Braumanufactur

Die Braumanufactur Alt-Bamberg wurde im Jahre 2011 von einer Handvoll jungen und bierverliebten Bierbrauern gegründet. Mit zum erlesenen Team gehören auch Senior-Braumeistern die sich zwar schon im Ruhestand befinden aber dennoch nicht vom Bierrauen lassen können und ihr lang erworbenen Wissen gerne mit ihren jüngeren Kollegen teilen. Unterstützt werden sie ebenfalls von einem zertifizierter Biersommelier.

Sie sind unermüdlich auf der Suche nach alter Rezepturen, aber auch hochmotiviert neue Biere mit besonderen Geschmacksnoten zu erschaffen. Die Braumanufactur Alt-Bamberg nutzt für die Herstellung ihrer Biere vorzugsweise regionale Qualitäts-Rohstoffe wie Malz, Hopfen und Hefe.