Das Kirsch-Weisse der Lemke Brauerei ist ein Berliner Original. Zu der traditionellen Mischgärung kamen spezielle Hefestämme (z. Bsp. Brettanomyces) und Milchsäurekulturen dazu. Dann wurde das Gebräu zu gleichen Teilen kurz vor Ende der Gärung mit süßen und sauren Kirschen belegt. Nun gärte es auf Grund des fruchteigenen Zuckers ein weiters Mal. So entfalten sich die Aromen besonders gut. Das perfekte Sommerbier.
Die Kirsch-Weisse hat einen Alkoholgehalt von angenehmen 4,0 % vol. Sie schimmert in einem warmen Rotton und wird von einer rosafarbenen Schaumkrone verziert. Faszinierende Aromen von frischen und reifen Kirschen steigen in die Nase. Im Antrunk gesellen sich dann noch feine Apfelnoten und eine leichte Marzipannoten hinzu. Durch die Hefe prickelt die Kirsch-Weisse schön auf der Zunge und macht diese, gut gekühlt, an warmen Sommertagen zu einer besonderen Erfrischung.
Die Kirsch-Weisse hat einen Alkoholgehalt von angenehmen 4,0 % vol. Sie schimmert in einem warmen Rotton und wird von einer rosafarbenen Schaumkrone verziert. Faszinierende Aromen von frischen und reifen Kirschen steigen in die Nase. Im Antrunk gesellen sich dann noch feine Apfelnoten und eine leichte Marzipannoten hinzu. Durch die Hefe prickelt die Kirsch-Weisse schön auf der Zunge und macht diese, gut gekühlt, an warmen Sommertagen zu einer besonderen Erfrischung.
| Hersteller: | Lemke |
| Artikelnummer: | 70304 |
| Herkunft: | Brauerei Lemke Berlin GmbH, Rochstraße 6a - 10178 Berlin |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Weizenmalz, Kirschen, Milchsäurebakterien |
| Hopfen: | Aromahopfen |
| Alkoholgehalt: | 4,0 % vol. |
| Aroma: | ÄpfelfruchtigsäuerlichKirsche |
| Speisenempfehlung: | als Aperitiffruchtige SorbetsSommer-Salatefruchtige Dessert |
| Bittereinheiten: | 3 IBU |
| Versandgewicht: | 0,70 kg |
| Inhalt: | 0,33 l |
10
Einträge insgesamt:
10
