Grimm Artisanal Ales
Gegründet im Jahr 2013 von dem Ehepaar Lauren und Joe Grimm, hat sich Grimm Artisanal Ales zu einem hellen Stern in der Craft-Bier-Welt entwickelt. Ursprünglich als "Gypsy-Brauerei" gestartet, in der die Gründer ihre Biere in verschiedenen Gastbrauereien brauten, eröffnete Grimm im Jahr 2018 eine eigene Produktionsstätte und Taproom in Brooklyn, New York, USA.
Grimm Artisanal Ales ist bekannt für seine Kreativität, Experimentierfreudigkeit und die hohe Qualität seiner Biere. Die Brauerei produziert eine vielseitige Palette von Bieren, darunter saure Ales, IPAs, Lager und Stout, und ist bekannt für ihre Experimente mit Hefe, Hopfen und Fermentationstechniken. Die Biere von Grimm sind für ihre komplexe Geschmackstiefe und ausgewogenen Aromen bekannt.
Das Brauereipaar Lauren und Joe Grimm haben einen Hintergrund in Kunst und Musik, und diese kreativen Einflüsse spiegeln sich in ihren Bieren wider. Jedes Bier wird sorgfältig entwickelt, mit einem besonderen Fokus auf die Feinabstimmung der Aromen und die Schaffung einzigartiger und unerwarteter Geschmackskombinationen. Die Etiketten der Bierflaschen, die oft von Lauren Grimm selbst gestaltet werden, sind ebenso künstlerisch und tragen zur Einzigartigkeit jedes Bieres bei.
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