Lemke Waldmeister-Weisse 0,33l

Haltbar bis: 09.06.2024
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Beim Lemke Waldmeister-Weisse sind neben Cider und Apfelnoten auch feine Waldmeister Nuancen zu vernehmen.

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Beim Waldmeister-Weisse wurden in der traditionellen Mischgärung spezielle Hefestämme (z. Bsp. Brettanomyces) und Milchsäurekulturen dazugegeben. Dann darf der Sud auf dem köstlichen Waldmeister lagern und sich vollends entfalten. Die natürliche Frische bleibt bestehen und auch die kräuterigen und Sauren Noten bleiben vorhanden. Das Waldmeister-Weisse hat einen Alkoholgehalt von 4,0% vol. und ist gut gekühlt eine besondere Erfrischung.

Im Glas schimmert das Waldmeister-Weisse nicht wie man es vielleicht erwarten mag, in einem grünen Farbton, sondern es schimmert in einem bernsteinfarbenen Gewand mit leichten Grünreflexen. In der Nase sind Cider und Apfelnoten zu vernehmen. Der kräuterigen Waldmeister hält sich dezent im Hintergrund. Der erste Schluck wirkt trocken und mit dem komplexen Aromenspiel treten dann die typische Waldmeister-Noten und florale Nuancen hervor. Im Finish bleibt es herb mit einer ordentlichen Frische.

Das Lemke Waldmeister Weisse hat in den letzten Jahren auch verschiedene Auszeichnungen erhalten. Zum Beispiel den MEININGERS INTERNATIONAL CRAFT BEER AWARD SILBER 2019 oder den WORLD BEER AWARDS SILVER 2019.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz
Brauerei: Lemke
Artikelnummer: 70305
Herkunft: Brauerei Lemke Berlin GmbH, Rochstraße 6a - 10178 Berlin
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Weizenmalz, Milchsäurebakterien, Waldmeister
Haltbar bis: 09.06.2024
Aroma‍: Äpfelleichte grasige NotenKräuterleichte Säureherbe Noten
Hopfen‍: Aromahopfen
Alkoholgehalt‍: 4,0 % vol.
Speisenempfehlung‍: SalatKäseWassermeloneals Aperitif
Bittereinheiten‍: 3 IBU
Versandgewicht‍: 0,70 kg
Inhalt‍: 0,33 l

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5 von 5 Waldmeister Original

Trübe, gelbliche goldene Farbe mit kleinem, schaumigem, verblassendem, weißem Kopf. Kräuter- und Milcharoma, intensive Noten von Waldmeister, etwas Minze, ein Hauch von Vanille, Sauerkraut, Eiche. Der Geschmack ist herb, kräuterig, minimal milchig, Noten von Waldmeister, ein Hauch von Minze, etwas Vanille. Wässrige Textur, minimal adstringierender Gaumen, relativ weiche Kohlensäure. Sehr erfrischend - schöne Komposition.

., 24.12.2021
3 von 5 Natürlich natürlich

Lemkes Waldmeister Weisse kam doch saurer daher als erwartet, die Zitronen- bzw. Rhabarbernoten dominieren. Der Waldmeister ist erkennbar, allerdings deutlich weniger als erwartet. Alles in allem ein dennoch sehr stimmiges Bier, das gerade im Sommer seine Liebhaber finden wird.

., 27.05.2021
5 von 5 Leckere Weisse

Weltmeister super Star

., 13.05.2021
4 von 5 Wenn man Waldmeister mag..

Süffiger, fein säuerlicher Beginn. Erdig, leicht kräutrig, natürlich. Erhöhte Karbonisierung, steigende Säure, erdig-säuerlicher Nachgeschmack.

., 28.04.2021
Einträge insgesamt: 4

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