Lemke Waldmeister-Weisse 0,33l

Haltbar bis: 18.06.2023
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Beim Lemke Waldmeister-Weisse sind neben Cider und Apfelnoten auch feine Waldmeister Nuancen zu vernehmen.

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Beim Waldmeister-Weisse wurden in der traditionellen Mischgärung spezielle Hefestämme (z. Bsp. Brettanomyces) und Milchsäurekulturen dazugegeben. Dann darf der Sud auf dem köstlichen Waldmeister lagern und sich vollends entfalten. Die natürliche Frische bleibt bestehen und auch die kräuterigen und Sauren Noten bleiben vorhanden. Das Waldmeister-Weisse hat einen Alkoholgehalt von 4,0% vol. und ist gut gekühlt eine besondere Erfrischung.

Im Glas schimmert das Waldmeister-Weisse nicht wie man es vielleicht erwarten mag, in einem grünen Farbton, sondern es schimmert in einem bernsteinfarbenen Gewand mit leichten Grünreflexen. In der Nase sind Cider und Apfelnoten zu vernehmen. Der kräuterigen Waldmeister hält sich dezent im Hintergrund. Der erste Schluck wirkt trocken und mit dem komplexen Aromenspiel treten dann die typische Waldmeister-Noten und florale Nuancen hervor. Im Finish bleibt es herb mit einer ordentlichen Frische.

Das Lemke Waldmeister Weisse hat in den letzten Jahren auch verschiedene Auszeichnungen erhalten. Zum Beispiel den MEININGERS INTERNATIONAL CRAFT BEER AWARD SILBER 2019 oder den WORLD BEER AWARDS SILVER 2019.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz
Brauerei:
Artikelnummer: 70305
Haltbar bis: 18.06.2023
Aroma‍: leichte Säure Kräuter herbe Noten Äpfel leichte grasige Noten
Hopfen‍: k.A.
Alkoholgehalt‍: 4,0 % vol.
Genusstemperatur‍: 6-8° Celsius
Speisenempfehlung‍: Wassermelone Käse Salat als Aperitif
Zutaten‍: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Milchsäurebakterien Waldmeister
Bittereinheiten‍: 3 IBU
Herkunft‍: Brauerei Lemke Berlin GmbH, Rochstraße 6a - 10178 Berlin
Versandgewicht‍: 0,700 Kg
Inhalt‍: 0,330 l

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4 von 5
Wenn man Waldmeister mag..

Süffiger, fein säuerlicher Beginn. Erdig, leicht kräutrig, natürlich. Erhöhte Karbonisierung, steigende Säure, erdig-säuerlicher Nachgeschmack.

., 28.04.2021
5 von 5
Leckere Weisse

Weltmeister super Star

., 13.05.2021
3 von 5
Natürlich natürlich

Lemkes Waldmeister Weisse kam doch saurer daher als erwartet, die Zitronen- bzw. Rhabarbernoten dominieren. Der Waldmeister ist erkennbar, allerdings deutlich weniger als erwartet. Alles in allem ein dennoch sehr stimmiges Bier, das gerade im Sommer seine Liebhaber finden wird.

., 27.05.2021
Einträge gesamt: 3