Freigeist/Stillwater Amis Vol. 5 0,75l

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Das Freigeist/Stillwater Amis Vol. 5 duftet wunderbar nach säuerlichen Trauben, Holzfassnoten und säuerliche Apfelaromen.

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Das Amis Vol. 5 ist ein Collabsud der langjährig befreundeten Brauereien Freigeist Bierkultur und Stillwater Artisanal. Diese Bierreihe trägt den Namen Amis (Freunde) und ist mit dem Amis Vol. 5 bereits in der 5. Runde angekommen. Das Freigeist/Stillwater Amis Vol. 5 ist eine Gose. Mit Verjus, Rosmarin, Ingwer, Orangenschale und feinen Hopfen und Malzsorten versehen, reifte dieses köstliche Bier zwei Jahre in Eichenfässern. Der Alkoholgehalt liegt bei 8,7% vol.

Im Glas schimmert diese aromatisch Mischung in einem trüben Bernsteinton mit kupferfarbenen Reflexen. Aus der cremigen weißen Schaumkrone sind betörende säuerlich anmutende Traubenaromen, sowie Holzfassnoten und säuerliche Nuancen zu vernehmen. Der Antrunk ist würzig und der Rosmarin wird deutlicher. In Kombination mit der fruchtigen Säure von Weißwein und dem scharfen Ingwer wird den Geschmacksknospen hier alles abgefordert. Im Finish gesellt sich dann eine leichte Vanillenote dazu und rundet das wunderbar ab.

Diese 0,75l Flaschen eignen sich hervorragend als Gastgeschenk oder als Überraschung für einen Bierfan.
Brauerei:
Artikelnummer: 44616
Herkunft: Freigeist Bierkultur bei Vormann Brauerei, Braugasse 3-5, 58091 Hagen-Dahl
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Verjus, Rosmarin, Ingwer, Orangenschale, Hopfen, Hefe
Aroma‍: holzartige Note weinartige Noten fruchtig Ingwer Orange säuerlich Rosmarin
Hopfen‍: Aromahopfen
Speisenempfehlung‍: Vanilleeis Tomaten-Brot-Salat Wraps
Bittereinheiten‍: k.A.
Alkoholgehalt‍: 8,7 vol.%
Versandgewicht‍: 1,200 Kg
Inhalt‍: 0,750 l

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4 von 5
Gelungen

Stark kräutriger Beginn. In zweiter Linie ist auch eine leichte Säure vorhanden, spritzig, erstaunlich süffig, die Kräuternoten nehmen zu, dabei ist Wermuth primär zu nennen. Trockener, zu den Kräutern passender Hintergrund, geringe Herbe. Nicht schlecht!

., 09.01.2022
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