Starkbier

Starkbier hat eine Stammwürze von mehr als 16% und einen Alkoholgehalt von mindestens 6,5%: davon leitet sich der Name ab. Das Starkbier hat nicht nur in Deutschland eine lange Tradition. Der höhe Alkoholgehalt macht es länger haltbar und war daher auch schon im Mittelalter ein beliebter Bierstil. Besondere formen des Starkbier's sind Bock & Doppelbock.
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