Hasen-Bräu

Die Hasen-Bräu ist eine der ältesten Brauereien in Augsburg und ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1464 zurück. Schon im Mittelalter hatte sich in Augsburg eine angesehene Brauer-Zunft gebildet, die sich an strenge Zunftregeln halten musste. Bereits im Jahr 1156, bevor das Bayerische Reinheitsgebot 1516 in Kraft trat, wurde nach dem Augsburger Reinheitsgebot gebraut, das Bier durfte nur aus Wasser, Malz und Hopfen hergestellt werden. Im Mittelalter wurde in kleinen Ausbrauereien gebraut und direkt in der angeschlossenen Schankwirtschaft ausgeschenkt.

Die Hasen-Bräu Brauerei hatte ebenfalls eine solche Schänke namens "Zu den drey Glass". Die Namensgebung der Brauerei geht auf eine kurze, aber lustige Geschichte zurück. Im 18. Jahrhundert versuchte der Brauer Martin Eberle einen abtrünnigen Hasen aus dem Nachbargarten in seiner Schänke zu fangen. Leider gelang ihm das nicht wie geplant, der Hase konnte flüchten und Eberle stürzte dabei und verletzte sich die Nase. Der Spottname "Hasen-Preu" blieb ihm daraufhin erhalten und so entstand der Name Hasen-Bräu.