Brouwerij 3 Fonteinen

Die Brouwerij 3 Fonteinen, im Herzen des Zenne-Tals in Beersel, Belgien, steht für pure, handwerklich gebraute Bierkunst. Seit 1887 hat sich die Brauerei der Herstellung von traditionell spontan vergorenen Lambic-, Gueuze- und Kriek-Bieren verschrieben, die weltweit für ihre Qualität und Authentizität bekannt sind. Als eine der letzten traditionellen Lambic-Brauereien setzt 3 Fonteinen auf die natürliche Gärung in offenen Fässern und eine lange Reifung, um außergewöhnliche Biere zu kreieren. Besonders herausragend ist die "Oude Gueuze" von 3 Fonteinen, die durch die harmonische Mischung aus verschiedenen Jahrgängen ein komplexes, vielschichtiges Geschmacksprofil entwickelt und Liebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Das handwerkliche Brauen nach altem Vorbild und der Respekt vor den lokalen Zutaten aus der Region Zenne prägen jedes Bier, das in der Brauerei entsteht.