Schoppe Bräu Holy Shit Ale 0,33l

Artikelnummer: SB004

Haltbar bis: 30.06.2020

Kategorie: Schoppe Bräu

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Hier ist Name Programm: Das Holy Shit Ale von Schoppe Bräu aus Berlin ist ein wuchtiges Double IPA, welches es unter der Verwendung der 3 Hopfensorten Cascade, Chinook und Magnum auf sagenhafte 100 Bittereinheiten bringt. Noch stärker, noch bitterer und ein Bier für alle, die nicht genug bekommen können. Hiermit wird jede Familienfeier zum spaßigen Erfolg ? garantiert!

Das Holy Shit Ale präsentiert sich im Glas mit einem leicht trüben, orangenen Farbton und weißer Schaumkrone. Fruchtige Noten nach Zitrus, Orange, Grapefruit und ein Hauch Quitte durchströmen die Nase. Ein kräftiger Geschmack mit Aromen von Orange, Aprikose und einer sehr starken Hopfenbittere. Dazu recht würzig mit einem schönen Malzkörper und sehr süffig. Definitiv kein Bier für Warmduscher!

Aroma:	Aprikose Orange Hopfenaroma würziges Malzaroma
Hopfen:	Chinook Cascade Magnum
Alkoholgehalt:	10,0 % vol.
Genusstemperatur:	5-8° Celsius
Speisenempfehlung:	Chili-Cheese-Burger Backfisch Thai-Curry
Zutaten:	Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten:	100 IBU
Herkunft:	Schoppe Bräu GmbH, In den Schieferbergen 4 - 13505 Berlin
Versandgewicht:	0,700 Kg
Inhalt:	0,330 l

Schoppe Bräu

Hopfen, Malz und Muskelschmalz! Diesem Motto ist Thorsten Schoppe seit seinen Anfängen treu. Er stellt all seine Biere in kleinteiliger, handwerklicher Produktion und aus besten Rohstoffen her. Die Biere von Schoppe Bräu sind allesamt unfiltriert und werden nicht wärmebehandelt, das dient dem Erhalt von Nährstoffen im Bier.

Thorsten Schoppe hat seine Lehre in einer großen Brauerei gemacht und sehr schnell festgestellt, dass dies nicht seiner Vorstellung vom Bierbrauen entsprach. Und so hat er bereits während der Lehre angefangen im Keller seiner Eltern selber Bier zu brauen. Auch während seines anschließenden Studiums zum Brauerei-Ingenieur wurden weiter die wildesten Biere in kleinen Kesseln gebraut und so landete er schließlich im Brauhaus Südstern.

"Wir stellen Biere her, an die man sich wegen ihres Geschmacks erinnert, nicht wegen des letzten Fernsehspots. Denn ihr Geschmack ist vollmundiger, intensiver, einfach vielschichtiger. Wir wollen die Vielfalt des Genussmittels ?Bier? erfahrbar machen und beschreiten dazu auch mal unverbrauchte und ausgefallene Wege." So liest man es auf der Homepage der Schoppe Bräu aus Berlin!

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Süße Granate

Intensiv süß im Geruch, Honigmelone ganz reif. Bleibt sehr süß im Antrunk (Toffee, Malz) und auch danach. Dazu kräftig bitter, aber im langen Abgang durch die Süße überlagert. Schon etwas Besonderes. Wäre der Abgang ausgewogener und der Preis niedriger, wären es auch 5 Sterne geworden.
Bernd S., 01.08.2019