Munich Brew Mafia Das Kriminelle Helle 0,5l

Artikelnummer: 666010

Haltbar bis: 13.02.2020

Das Munich Brew Mafia Das Kriminelle Helle hat einen angenehmen malzigen Geruch, mit floralen und leicht fruchtigen Noten.

Kategorie: Munich Brew Mafia

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Wie heißt es noch so schön - was lange währt, wird endlich gut? So oder so ähnlich ist es auch dem Munich Brew Mafia Bier Das Kriminelle Helle ergangen. Glatte fünf Jahre wurde an dem Kriminellen Hellen gearbeitet, denn die Vorstellung war klar - die Drinkability sollte gegeben sein und Malz- und Hopfennoten sollten perfekt in Einklang gebracht werden. Das Kriminelle Helle ist frisch und unfiltriert und erfuhr eine besonders lange Kaltlagerung. Die Munich Brew Mafia hat sich auch bei dem Etikett wieder was einfallen lassen. Verziert wird das Etikett von Justitia, Göttin der Gerechtigkeit, mit verschlossenen Augen und dem Richtschwert in der einen und einer Waage mit Hopfen in der anderen Hand.

Im Glas zeigt sich das Kriminelle Helle in einem trüben-hellblonden Farbgewand, bedeckt von einer stabilen und feinporigen Schaumkrone. In der Nase vernimmt man einen angenehmen malzigen Geruch, mit floralen und leicht fruchtigen Noten. Der erste Schluck wird geprägt von einer ausgewogenen Balance zwischen Hopfen und Malz und das Bier wirkt sehr ausgeglichen und abgerundet. Also ein Kriminelles Helles für jedermann.

Munich Brew Mafia
Munich Brew Mafia
Diplombraumeister Dario Stieren und sein Kumpane Niklas Zernoch kommen beide aus München, sind die Gründer der Munich Brew Mafia und momentan eine der angesagtesten Newcomer in der deutschen Craftbeer-Szene. Die zwei Gypsy-Brauer interessieren sich schon seit Ihrem 16. Lebensjahr für Bier. Nachdem Sie Ihr Abitur beendet hatten, studierte Dario an der ältesten Bier-Uni der Welt in Weihenstephan und absolvierte nebenbei noch seinen Biersommelier bei Doemens. Niklas studierte hingegen erstmal Geschichte und Soziologie und ist derzeit am Sparen, um sich ebenfalls den Biersommelier leisten zu können. Um das Studium zu finanzieren, jobbten Beide im bekannten Tape House, eine amerikanisch gestylte Craftbeer-Bar in München. Dort konnten Sie auch jede Mange Erfahrung sammeln, lernten durch das internationale Publikum die unterschiedlichsten Biernerds kennen und bekamen ein Gefühl dafür, was für Biere die Gäste ansprechend finden und welche Biere am Markt noch fehlen könnten.

Der erste Brau-Versuch ging allerdings, dank doppelter Malzzugabe, voll daneben, aber von Sud zu Sud wurden die Beiden immer besser und tasteten sich langsam an die erste Kreation heran, das 4-fach gehopfte Citra Pils namens Don Limone. Das fanden auch freiwillige Testpersonen, die das Zweier-Gespann auch dazu ermutigten, sich in die Selbstständigkeit zu wagen. Derzeit brauen Sie Ihr Bier als ?Wanderbrauer? oder "Gypsybrauer" bei der ?Camba Bavaria Old Factory? in Gundelfingen, wo Dario und Niklas den Brauprozess selbst steuern können. Um das Bier abfüllen zu können, wird das Bier in Stahltanks per Miet-LKW ins 160 km entfernte Eittingen gebracht, da die Camba Old Factory nur über einen Dosenfüller verfügt.

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ein passendes und dennoch außergewöhnliches Feierabendbier. Leicht malzig mit fruchtigen Noten. Lässt sich super angenehm trinken.

., 11.08.2019
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