Hoppebräu Helles 0,5l

Artikelnummer: HB1007

Haltbar bis: 10.06.2020

Das Hoppebräu Helles schmeckt fein malzig mit leichten Noten von etwas Butter und Hefe.

Kategorie: Hoppebräu

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Unter einer neuen Klassik-Serie braut Markus Hoppe von Hoppebräu aus Waakirchen klassische Bierstile, mit denen jeder etwas anfangen kann. Als Bierbrauer aus Bayern darf da natürlich auch ein Helles nicht in seinem Sortiment fehlen und somit ergänzt dieses Helle seine neue Klassik-Serie. Die kalte Gärung, Hopfengaben mit Hersbrucker und Hallertauer Tradition sowie eine besonders lange Lagerung sorgen für einen harmonischen und fein süffigen Geschmack, welchen man von einem typisch bayerischen Hellen erwartet. Der Alkoholgehalt des Bieres liegt bei 4,9 % vol.

Im Glas präsentiert sich das Helle von Hoppebräu in einem strohgelben Farbgewand samt weißer Schaumkrone. Der Geschmack ist fein malzig mit leichten Noten von etwas Butter und Hefe. Es vermittelt einen sehr süffigen Eindruck und lässt sich unglaublich gut trinken. Im Abgang dezent süßlich-herb.

Aroma: malzig süffig süßlich-herb
Hopfen: Hersbrucker Aromahopfen Hallertauer Tradition
Alkoholgehalt: 4,9 % vol.
Genusstemperatur: 5-6° Celsius
Speisenempfehlung: Wiener Schnitzel Brotzeit bayrische Küche
Zutaten: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: 18 IBU
Awards: Meininger-Gold-2019
Herkunft: Hoppebräu, Edelweißstr. 21, 83666 Waakirchen
Versandgewicht: 1,000 Kg
Inhalt: 0,500 l
Hoppebräu
Hoppebräu
Die Leidenschaft für das Bierbrauen hat Markus Hoppe bereits im Schulalter für sich entdeckt. Er schuf im Haus seiner Großeltern seine erste kleine Brauanlage, um die eigenen Kreationen zu brauen. Nach der Fachoberschule ging Markus dann in die Lehre zum Mälzer und Brauer. Direkt nach seiner Lehre kam dann zufälliger Weise auch das Angebot von einem Anlagenbauer, eine Brauerei auf Mauritius einzurichten. Tolles Inselparadies, herrliches Wetter und türkisfarbenes Meer? Markus zögerte nicht lange und packte seine sieben Sachen, um sich neuen Herausforderungen zu stellen. Nach vierzehn Monaten und um jede Menge Erfahrungen reicher, kehrte er dann in seine Heimat zurück, um sein erstes eigenes Gewerbe anzumelden. Am Anfang arbeitete Markus in einem anderen Betrieb und konnte sich nur am Wochenende um seine eigene Marke kümmern. Aber seit dem Jahr 2016 ist Markus rund um die Uhr für seine eigene Brauerei da. Das merkte man auch sofort an den Ausstoßzahlen.

Er ist als Gypsy Brauer in Deutschland unterwegs und mietet sich bei anderen Brauereien ein, da am Anfang natürlich noch die finanziellen Mittel für eine eigene Brauereianlage fehlen. Sein Sortiment umfasst mittlerweile die verschiedensten Bierstile - vom Lager, Pale Ale und IPA bis hin zu fassgelagertem Bier. Bei den Zutaten geht Markus keine Kompromisse ein. Die Malze sind aus dem nahe gelegenen Bamberg und die Hopfensorten importiert er aus der ganzen Welt. Natürlich immer getreu dem deutschen Reinheitsgebot. Seine Biere sind alle filtriert, um für einen klaren Geschmack zu sorgen. Hoppebräu ist ein Familienbetrieb, denn seine Großmutter etikettiert ein Großteil der Flaschen, sein Großvater baut die 12er-Träger aus Holz und eine Freundin der Familie designt die Bieretiketten, die allesamt aus dem Tierreich stammen und lustige Namen wie Wuidsau oder Wuide Hehna tragen. Nun hat Markus ein neues Projekt vor sich, er will sich den Traum von einer eigenen Brauerei erfüllen. In zwei Jahren will er seine Brauerei in Waakirchen (oder zumindest im Landkreis Miesbach) eröffnen. Eine Art Schaubrauerei soll es werden, mit Pub, Live-Musik und Kleinkunstbühne.

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4 von 5 So soll ein Helles sein

Genau so sollte ein Helles sein - malzig süß und eine leichte Bittere. Für meinen Geschmack könnte es etwas fruchtiger sein

., 29.07.2019
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