Das Wuidsau der Brauerei Hoppebräu aus Waakirchen ist ein Amber Ale mit 5,6 vol. % Alkoholgehalt und 45 Bittereinheiten (IBU). Amber Ales gehören zur Familie der Pale Ales und sind ein obergäriger Bierstil. Dieses bayerische Amber Ale wurde mit dem australischen Hopfen Galaxy gebraut. Die Biere von Markus Hoppe sind allesamt filtriert, um für einen klaren Geschmack zu sorgen. Die Brauerei Hoppebräu wurde von Markus Hoppe gegründet, der sich schon seit seinem Schulalter für das Brauen von Bieren interessiert. Es ist ein Familienbetrieb, denn selbst seine Großeltern und eine Freundin der Familie unterstützen ihn beim Ettiketieren, Flaschenträger zusammen bauen und Designen der Biere. Bevor sich Markus mit Hoppebräu selbstständig machte, sammelte er über ein Jahr lang Erfahrungen in einer Brauerei auf Mauritius und vertiefte dort seine Leidenschaft für ausgefallene und kreative Biere.
Im Glas zeigt es sich das Wuidsau, wie bei einem Amber Ale üblich, in einem hellen Bernsteinton mit einer feinporigen Schaumkrone. Die Wuidsau duftet nach roten Beeren mit einem Hauch von Pinie. Geschmacklich kommen ebenfalls die roten Beeren mit der Pinie und einem angenehm malzigen Geschmack zum Vorschein. Zusammengefasst ist es ein absolut saumäßig gutes und rundes Bier.
| Brauerei: | Hoppebräu |
| Artikelnummer: | HB1003 |
| Aroma: | Pinie malzig Beeren |
| Hopfen: | Galaxy |
| Alkoholgehalt: | 5,6 % vol. |
| Genusstemperatur: | 9-11° Celsius |
| Speisenempfehlung: | Wildgerichte reifer Käse Braten mit dunkler Sauce |
| Zutaten: | Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser |
| Bittereinheiten: | 45 IBU |
| Herkunft: | Hoppebräu, Edelweißstr. 21, 83666 Waakirchen |
| Versandgewicht: | 0,700 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
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