Chimay Rouge 0,33l
Mit dem Chimay Rouge hat das belgische Trappistenkloster Notre Dame de Scourmont in der belgischen Gemeinde Chimay ihr erstes Bier eingebraut. Trappistenbiere sind weltweit sehr beliebt und werden unter strenger Aufsicht gebraut und vermarktet. Diese Biere dürfen nur in unmittelbarer Nähe des Klosters gebraut werden. Im Glas zeigt sich das Chimay Rouge in einer kupfer ähnlichen Farbe und wird durch eine cremige Schaumbildung begleitet.
In der Nase präsentiert sich ein Duft nach Fruchtaromen und Schokolade.Am Gaumen zeigen sich Aromen aus Aprikose, Karamell und Malz. Der Abgang wird durch fruchtige Aromen eingeleitet und zum Schluss kommt eine leichte Bittere dazu. Ingesamt ist der Genuss des Bieres sehr angenehm weich.
In der Nase präsentiert sich ein Duft nach Fruchtaromen und Schokolade.Am Gaumen zeigen sich Aromen aus Aprikose, Karamell und Malz. Der Abgang wird durch fruchtige Aromen eingeleitet und zum Schluss kommt eine leichte Bittere dazu. Ingesamt ist der Genuss des Bieres sehr angenehm weich.
| Aroma: | Karamell Aprikose Malz leichte Bittere |
| Hopfen: | k.A. |
| Alkoholgehalt: | 7,0 % vol. |
| Genusstemperatur: | 10-12° Celsius |
| Speisenempfehlung: | Wild Rind |
| Zutaten: | Gerstenmalz Wasser Zucker Hefe Hopfen Weizenstärke bittere Orangenschale |
| Bittereinheiten: | 30 IBU |
| Herkunft: | S. A. Bieres de Chimay N. V. - Route Charlemagne 8, 646 Balleux Belgien |
| Versandgewicht: | 0,700 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
Chimay
Chimay ist ein Trappistenbier, das in der Abtei Notre-Dame de Scourmont in Chimay in der belgischen Provinz Hennegau gebraut wird.Heute werden jährlich etwa 130.000 Hektoliter Chimay in der Abtei gebraut. Dies ist mehr als 10 % des belgischen Spezialbiermarktes. Ein Drittel der Produktion wird exportiert. Die Flaschenabfüllung der etwa 35.000 Flaschen pro Stunde geschieht gegenwärtig außerhalb des Klosters durch Laien auf dem Industriestandort Baileux, um das Klosterleben nicht zu stören.
Chimay ist ungefiltert und nicht pasteurisiert. Neben Chimay dürfen in Belgien nur fünf weitere Trappistenbiere das gesetzlich geschützte Label Authentic Trappist Product tragen: Achel, Westvleteren, Orval, Rochefort und Westmalle; sowie La Trappe in den Niederlanden.
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