Chimay Rouge 0,33l

Artikelnummer: 41432

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Kategorie: Chimay

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Weizenstärke

Mit dem Chimay Rouge hat das belgische Trappistenkloster Notre Dame de Scourmont in der belgischen Gemeinde Chimay ihr erstes Bier eingebraut. Trappistenbiere sind weltweit sehr beliebt und werden unter strenger Aufsicht gebraut und vermarktet. Diese Biere dürfen nur in unmittelbarer Nähe des Klosters gebraut werden. Im Glas zeigt sich das Chimay Rouge in einer kupfer ähnlichen Farbe und wird durch eine cremige Schaumbildung begleitet.

In der Nase präsentiert sich ein Duft nach Fruchtaromen und Schokolade.Am Gaumen zeigen sich Aromen aus Aprikose, Karamell und Malz. Der Abgang wird durch fruchtige Aromen eingeleitet und zum Schluss kommt eine leichte Bittere dazu. Ingesamt ist der Genuss des Bieres sehr angenehm weich.

Aroma:	Karamell Aprikose Malz leichte Bittere
Hopfen:	k.A.
Alkoholgehalt:	7,0 % vol.
Genusstemperatur:	10-12° Celsius
Speisenempfehlung:	Wild Rind
Zutaten:	Gerstenmalz Wasser Zucker Hefe Hopfen Weizenstärke bittere Orangenschale
Bittereinheiten:	30 IBU
Herkunft:	S. A. Bieres de Chimay N. V. - Route Charlemagne 8, 646 Balleux Belgien
Versandgewicht:	0,700 Kg
Inhalt:	0,330 l

Chimay

Chimay ist ein Trappistenbier, das in der Abtei Notre-Dame de Scourmont in Chimay in der belgischen Provinz Hennegau gebraut wird.

Heute werden jährlich etwa 130.000 Hektoliter Chimay in der Abtei gebraut. Dies ist mehr als 10 % des belgischen Spezialbiermarktes. Ein Drittel der Produktion wird exportiert. Die Flaschenabfüllung der etwa 35.000 Flaschen pro Stunde geschieht gegenwärtig außerhalb des Klosters durch Laien auf dem Industriestandort Baileux, um das Klosterleben nicht zu stören.

Chimay ist ungefiltert und nicht pasteurisiert. Neben Chimay dürfen in Belgien nur fünf weitere Trappistenbiere das gesetzlich geschützte Label Authentic Trappist Product tragen: Achel, Westvleteren, Orval, Rochefort und Westmalle; sowie La Trappe in den Niederlanden.

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