Schneider Aventinus Eisbock 0,33l

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Geschmacklich erinnert der Schneider Aventinus Eisbock an würzige Pflaumen, einen Hauch Bittermandel und Marzipan.

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Schneider Aventinus Eisbock

Lange galt das Aventius aus dem Hause Schneider Weisse als das komplexeste Bier seiner Art. Bis irgendwann durch Zufall an einem kalten Wintertag entdeckt wurde, das Kälte dem Bier ein wesentlich komplexeres Aromaprofil verleiht. Davon inspiriert beschloss Braumeister Hans-Peter Drexler einen eigenen Weizen-Eisbock zu kreieren. Durch gefrieren wird dabei aus einem Weizenbock ein Weizen-Eisbock. Im Glas besticht der Weizen-Eisbock durch seine mahagoniähnliche Farbe.

Geschmacklich erinnert das Bier an sehr würzige Pflaumen auch ein Hauch Bittermandel und Marzipan ist dabei wahrzunehmen. Ebenfalls zu erkennen sind Bananen- und Nelkenaromen. Mit 12% Alkohol ist der Aventinus Weizen-Eisbock sehr stark und hinterlässt dadurch ein wärmendes Gefühl im Gaumen.

Hersteller: Schneider Weisse
Artikelnummer: 45241
Herkunft: Schneider Weisse, G. Schneider & Sohn GmbH, Emil-Ott-Straße 1 - 93309 Kelheim
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Weizenmalz
Hopfen‍: Hallertauer TraditionMagnum
Alkoholgehalt‍: 12,0 % vol.
Aroma‍: PflaumenBittermandelBanane
Genusstemperatur‍: 9-11° Celsius
Speisenempfehlung‍: deftige SpeisenDigestif
Bittereinheiten‍: 15 IBU
Stammwürze‍: 25,5° Plato
Versandgewicht‍: 0,70 kg
Inhalt‍: 0,33 l

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2 von 5 Nicht mein Fall

Der Aventinus Eisbock hat eine kastanienbraune Farbe. Der Schaum ist leicht beige, feinporig aber er verfliegt sehr schnell. In der Nase ist der Eisbock sehr malzig süß und fruchtig. Ich erkenne Dörrobst und Bananen. Der Antrunk ist heftig. Hier haut eine extreme Trockenpflaumen Aromatik rein. Diese zieht sich bis in den Nachtrunk. Das Bier heftig süß. Mir ist das deutlich zu süß. Dazu finde ich die 12 Vol.-% Alkohol sehr aufdringlich. Wir haben das Bier zu dritt verkostet und es ging allen gleich. Es ist ein sehr kräftiges Bier. Man muss diesen Bierstil einfach mögen. Mein´s war es nicht.

>Raffael B., 05.11.2020
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