Circus Brouwerij Circus Winter Ale 0,33l

Circus Brouwerij Circus Winter Ale

Der Lebkuchenmann ist zurück – und mit ihm der Winterstar der Circus Brouwerij. Für dieses Winter Ale setzen die Brauer auf klassische Wintergewürze und werfen sogar echten Lebkuchen in den Kessel. Das Ergebnis ist ein süß-würziges, vollmundiges Bier mit reichhaltigem Körper, das dich mit jedem Schluck wärmt und immer wieder neu überrascht.

Duft und Optik

Im Glas leuchtet es kastanienbraun mit rubinroten Reflexen, bekrönt von einem cremigen, beigefarbenen Schaum. In der Nase treffen Lebkuchen, Zimt und Nelke auf Karamell, Toffee und einen Hauch Kakao sowie kandierte Orangenschale – gemütlich wie eine frisch geöffnete Keksdose.

Geschmack und Mundgefühl

Der erste Schluck bringt saftige Süße und würzige Tiefe zusammen. Noten von Lebkuchen, gebackenem Apfel, Karamell und Rosine gleiten über die Zunge, eine sanfte Bitternote fängt die Süße elegant ein. Das Mundgefühl ist seidig und opulent, der Abgang lang, wärmend und gewürzbetont.

Wintergewürze und Lebkuchenmagie

Die Kombination aus klassischen Wintergewürzen und echtem Lebkuchen verleiht diesem Bier seine besondere Bäckerei-Atmosphäre. Schicht um Schicht entfalten sich Gewürze und Malzsüße – jeder Schluck erzählt eine neue, köstliche Wintergeschichte.

Serviermoment und Foodpairing

Am schönsten genießt du es leicht temperiert, als Kaminbier oder Dessertbegleiter. Es passt hervorragend zu Schokoladendesserts, Bratapfel, Lebkuchen oder kräftigem Blauschimmelkäse – und ist eine stimmungsvolle Geschenkidee für kalte Abende.

Malzprofil und Charakter

Gerstenmalz liefert das Fundament mit Noten von Brotrinde und Toffee. Die feine Kohlensäure trägt die Fülle, der Charakter bleibt ausbalanciert, charmant und wohlig wärmend.