Die im Jahre 2017 in Neumünster gegründete Wittorfer Brauerei möchte mit ihren eigenen Biersorten an die vergangene Neumünsteraner Brautradition erinnern. Die Inhaber und Geschäftsführer Torsten Behrend und Henning Freese haben nach langem Suchen glücklicherweise die perfekte Halle auf dem Geländer der alten Tuchfabrik in Neumünster Wittorf gefunden die alle Ihre Kriterien erfüllte. Ein hervorragender Standort mit zusätzlich Platz für einen Biergarten. Mit einer kleinen Brauanlage, einem Brauereiausschank und einem Direktverkauf ab Kühlhaus haben sie unmittelbaren Kundenkontakt und erhalten so ein direktes Feedback zu Ihren Produkten. Seit der offiziellen Eröffnung im Jahr 2018 werden hier eine Vielzahl verschiedener Bierstile von Pils bis New England India Pale Ale gebraut. Zum erfahrenen Team der Wittorfer Brauerei gehören auch Jan Wegner, Benedict Jeschke und Andreas Hegny. Andreas Hegny war bereits beim Himburgs Braukunstkeller und auch im Brauhaus Lemke in Berlin tätig. Auf unserer unentwegten Suche nach kreativen Brauereien und außergewöhnlich lecken Bieren freuen wir uns euch nun die Wittorfer Brauerei mit Ihren Produkten vorstellen zu dürfen.
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