Ayinger Privatbrauerei
Die Ayinger Privatbrauerei ist eine traditionsreiche Brauerei, die seit 1878 in Familienbesitz ist. Sie liegt im idyllisch gelegenen oberbayerischen Dorf Aying in der Nähe von München. Die Brauerei ist bekannt für ihre erstklassigen Biere, die nach traditionellen bayerischen Rezepten und handwerklichen Techniken gebraut werden.
Die Brauerei verwendet nur die besten Zutaten und legt Wert auf regionale Rohstoffe, um ihre Biere herzustellen. Dabei setzt sie auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion, die sich durch den Einsatz von erneuerbaren Energien und den Verzicht auf Zusatzstoffe auszeichnet. Eine Besonderheit ist das Wasser mit dem gebraut wird. Es stammt aus der St. Andreas Quelle einem Brunnen in Aying.
Die Biere der Ayinger Brauerei sind weltweit bekannt und haben zahlreiche Preise gewonnen. Ihr bekanntestes Bier ist das Ayinger Celebrator, ein Doppelbock-Bier mit einem kräftigen und intensiven Geschmack sowie einer interessanten Optik. Weitere beliebte Biere der Brauerei sind das Ayinger Urweisse, das Ayinger Altbairisch Dunkel und das Ayinger Jahrhundert Bier.
Neben dem Brauen von Bier hat die Ayinger Privatbrauerei auch ein Gasthaus, in dem Besucher die selbstgebrauten Biere und traditionelle bayerische Küche genießen können. Als kleines Schmankerl bietet die Brauerei auch Braukurse und Brauereitouren an, um ihr Wissen und ihre Leidenschaft für das Brauen von Bier weiterzugeben.
