Herr Schmidt

Die Idee nach einem eigenem Bier entstand schon 2016. Aus der Idee wurde schnell ernst. Da sich die Brauerei noch in der Bauphase befindet und voraussichtlich 2024 fertig wird, wurde nach einer Lösung gesucht, um nicht noch länger auf das erste eigene Bier warten zu müssen. Unter eigenem Rezept wird Herr Schmidt bis zu Fertigstellung bei Camba am Chiemsee in Bayern gebraut. Die Brauerei Camba steht neben der Erfahrung auch für sehr gute Qualität und wird für den Übergang bis in die eigenen Brauerei Herr Schmidt in den Genusshöfen Osnabrück das Herr Schmidt Bier brauen. Die eigenen Brauerei wird auf dem Gelände der Osnabrücker Genusshöfen zu finden sein, wo die alte Metallgießerei Schmidt als Brauerei umgebaut wird. Neben der Liebe zum Bier interessiert sich Herr Schmidt auch für karikative Einrichtungen und spendet pro verkaufter Flasche einen Teil an sozial-karikative Einrichtungen.