Riegele Dulcis 12 0,33l

Haltbar bis: 06.08.2029

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Honigveredelte Bierspezialität mit Aromahopfen und 12 Monaten Trappistenreife. Leuchtend bernsteinfarben, cremig und komplex, mit langem Nachhall. Perfekt zum Genießen und verschenken.

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Beschreibung
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bewertet dieses Bier mit: 3.47

Riegele Dulcis 12

Das Riegele Dulcis 12 ist eine meisterlich gereifte Bierspezialität, veredelt mit edlem Honig und durch eine zwölfmonatige zweite Gärung mit Trappistenhefe zu beeindruckender Tiefe geführt. Aromahopfen setzt duftige Akzente und verleiht dem Charakter eine fruchtig florale Eleganz – ein Craftbeer, das mit Geduld und Handwerk glänzt.

Aussehen und Duft

Im Glas leuchtet es tief bernsteinfarben mit kupfernen Reflexen und trägt eine elfenbeinfarbene, feinporige Schaumkrone. In der Nase entfalten sich Noten von Waldhonig, kandierter Orange und reifen Aprikosen, begleitet von würzigen Nuancen der Hefe, zarter Vanille und einem Hauch Kräuterblüte aus dem Aromahopfen.

Geschmack und Mundgefühl

Der Antrunk ist cremig und seidig, die Perlage fein. Eine volle Malzbasis trägt die natürliche Honigsüße, ohne je zu kleben. Trappistenhefe bringt eine vielschichtige Würze mit Anklängen an Trockenfrüchte, Karamell und feine Gewürze. Eine zurückhaltende Hopfenbittere setzt den eleganten Kontrapunkt, der Abgang ist lang, warm und harmonisch.

Reifung und Charakter

Die geduldige zweite Gärung über 12 Monate schichtet Aromen, rundet Ecken und schafft Balance. Jede Flasche präsentiert Tiefe, Ruhe und Komplexität – ein meditativer Schluck, der mit jedem Moment neue Nuancen freigibt.

Serviermoment

Ideal zum Ausklang des Abends, zu gereiftem Hartkäse, Mandel und Honigdesserts oder einfach solo genießen. Am besten bei 10 bis 12 Grad aus dem Kelch servieren.

Produkteigenschaft	Wert
Hersteller:	Riegele Biermanufaktur
Artikelnummer:	43303
Herkunft:	Brauerei S. Riegele, Inh. Riegele KG, Frölichstraße 26 - 86150 Augsburg
Zutaten:	Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Weizenmalz, Hafermalz, Kandis
Haltbar bis:	06.08.2029
Alkoholgehalt‍:	11,0 % vol
Hopfen‍:	Aromahopfen
Aroma‍:	HonigKandis
Malz‍:	Trappistenhefe
Speisenempfehlung‍:	ApfelstrudelWildgeflügelHartkäse
Bittereinheiten‍:	20 IBU
Stammwürze‍:	25,5° Plato
Awards‍:	Meininger-Gold-2019
Versandgewicht‍:	0,70 kg
Inhalt‍:	0,33 l

Herstellerinformationen:

Riegele Biermanufaktur

(27 Bewertungen)

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Teile anderen Kunden Deine Erfahrungen mit:

Dulcis

Vollmundig, süß/ Honig. Leicht hefige Fruchtaromen.
>Kevin S., 20.11.2024

Riegele

Gutes Bier aus einer noch besseren Brauerei.
>Christian N., 22.03.2024

Riegele Dulcis 12 0,33l

ein sehr aromatisches starkes Bier, leicht angenehm süß. Mein Lieblings Aperitiv-Bier.
Habe erst jetzt den Vorteil der 0,33 l Flasche entdeckt, handlich und immer frisch!.
>Gerhard S., 16.03.2024

Süß

Ein gutes Bier. Voller runder Geschmack. Sehr aromatisch.
>Sören T., 14.01.2024

Zu schwer

Während ich IPAs häufig zu eindimensional finde, weil sie außer Hopfenaromatik nicht viel zu bieten haben, ist es hier genau anders herum. Die Süße drängt sich so in den Vordergrund, dass das Bier nicht mehr ausgewogen wirkt. Für Naschkatzen sicherlich genau das Richtige.
>Jonny P., 31.12.2023

Intensiv und schwer

Intensiv und schwer
>Stefan W., 18.09.2023

Einfach genießen

Es muss nicht immer Wein sein. Entspannen und genießen.
>Rolf E., 13.06.2023

Kein Bier was man mal ebenso nebenbei trinkt

Geschmacksintensiv und schwer. Süß ja, aber Honig geschmeckt habe ich nicht. Definitiv nichts was man zum Essen trinken sollte, sondern genießen ohne den Geschmack zu verfälschen.
>Annika M., 20.12.2022

Sehr lecker

Für ein deutsches Tripel sehr gut
>Sönke G., 31.05.2022

Ein volles Geschmackserlebnis, aber im Glas

Dieses Bier entspricht sehr genau seiner Beschreibung, ist dominant, voll und stark. Ich würde empfehlen, es nicht zum Essen dazu, sondern danach zu trinken, denn eine Abänderung des Geschmacks tut ihm nicht gut. Es ist schon ein sehr deutlicher Unterschied zwischen dem Trinken aus der Flasche und dem aus einem Glas. Man sollte immer das Glas nehmen.
>Susanne S., 09.04.2022