Riedenburger Dolden Dark 0,33l

Artikelnummer: 42144

Haltbar bis: 27.03.2020

Kategorie: Riedenburger

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz, Emmermalz

Das Riedenburger Dolden Dark ist ein Porter aus dem Riedenburger Brauhaus. Es ist eine Hommage an die schwer arbeitenden Hafenmitarbeiter von London des 18. Jahrhunderts, die den Arbeitstag mit einen vollmundigen Porter beendeten.

Im Glas zeigt sich das Dark Porter in einer tiefschwarzen Farbe, begleitet von einer hellbraunen Schaumkrone. Ein malziger Geruch mit Kaffeearomen strömt in die Nase. Der Antrunk präsentiert sich samtig und leicht süß mit deutlichen Röstaromen. Später spielen am Gaumen Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Kaffee mit. Dazwischen tritt eine leicht säuerliche Note zum Vorschein, die aber mit den anderen Aromen ein harmonisches Zusammenspiel bilden. Der Genuss wird im Abgang mit einer süßlichen Karamellnote perfekt abgerundet.

Aroma: Röstaromen Schokolade Kaffee Karamell Beeren
Hopfen: k.A.
Alkoholgehalt: 6,9 % vol.
Genusstemperatur: 6-8° Celsius
Speisenempfehlung: Steaks Süßspeise Dessert
Zutaten: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Emmerrmalz
Bittereinheiten: 28 IBU
Herkunft: Riedenburger Brauhaus, Michael Krieger GmbH & Co.KG, Hammerweg 5 - 93339 Riedenburg
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,330 l
Riedenburger
Riedenburger
1866 kaufte die Familie Krieger von der Beilngrieser Brauereifamilie Schattenhofer das damalige Brauereianwesen im Stadtzentrum Riedenburg. Zu dieser Zeit gab es in Riedenburg noch 5 weitere Brauereien und ein ?Kommun-Brauhaus?. Der heutige Bräu, Michael Krieger (4.Generation) übernahm 1970 nach einer fundierten Ausbildung als Diplom-Braumeister und Diplom-Kaufmann die Führung der Brauerei. Die äußeren wirtschaftlichen Rahmenbedingungen für kleine mittelständische Brauereien änderten sich in den 80-iger Jahren mit dem Aufkommen der Brauindustrie und den Monomarken rasant. Viele Kleinbrauereien gaben auf.

Der Bräu erkannte frühzeitig die Zeichen der Zeit und entwickelte gemeinsam mit seiner Frau Martha ein Unternehmenskonzept, das den Fortbestand des Betriebes zukunftsweisend sichert. Auf der einzig verantwortbaren Verbindung von Ökologie und Ökonomie baut die heutige ökologische Brauphilosophie, die Nachhaltigkeit und Bierqualität gleichermaßen verpflichtet ist. Der eherne Grundsatz, dass Qualität die oberste Priorität hat, wurde von der Familie Krieger zur öko-sozial nachhaltigen Unternehmensphilosophie weiterentwickelt.

Ab 1989 begann nach einer Vorbereitungszeit die Umrüstung auf den heutigen Ökobetrieb. Die Umstellung des gesamten Betriebes konnte im Jahr 1994 erfolgreich abgeschlossen werden. Die bayerische Brauer-Familie Krieger ist damit ein Beispiel ökologischer Pionierarbeit in Deutschland. Seit 1994 ist das Brauhaus als erste bayerische Brauerei mit einem ganzheitlichen Öko-Konzept auf den Markt.

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Einträge gesamt: 4
3 von 5 solala

solala

., 04.03.2019
4 von 5 Solides Imperial Porter

-dunkle schokolade,Kaffee,Lakritz,Toffee,brauner Zucker, leicht fruchtig und Toast
-leider etwas dünn für 7%.

., 23.03.2019
4 von 5 Solides Stout

Ich bin Lakritzfan und habe hier jetzt ein Bier gefunden welches dazu passt. Bin sicher es ist nicht jedermanns Sache, aber meinen Geschmack hat es getroffen.

., 13.06.2019
4 von 5 Einsteiger Porter

Ein solides Porter, dass nicht allzu kräftig daher kommt. Ein guter Einstieg in die Porter Welt ohne direkt abzuschrecken. Röstaromen sehr angenehm, nicht zu süß.

., 26.06.2019
Einträge gesamt: 4
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