Lillebräu Stout 0,33l

Artikelnummer: 640230

Haltbar bis: 19.12.2019

Das Lille Stout besticht durch seine tiefschwarze Farbe und verzückt mit Aromen von Kakao, Zartbitterschokolade, Röstaromen und Zimt.

Kategorie: Lillebräu

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Gerstenmalz, Hafer, Roggenmalz


Nicht nur das Max und Florian endlich ihre eigene Brauerei Ende 2018 in Betrieb nehmen konnten, nein auch einige neue Sorten sind am Start. Als erstes haben die Jungs ein Stout eingebraut, welches nordschlank daherkommt. Der englische Hopfen East Kent Goldings sorgt für ein würziges, erdiges und leicht süßliches Profil. Mit einem Alkoholgehalt von 6,1 % vol. und bei leichten 24 Bittereinheiten (IBU), kann man das Stout zu Süßspeise, Vanilleeis oder Schokoladendessert genießen.

Im Glas zeigt sich das Stout tiefschwarz mit einer kurzlebigen Schaumkrone. Zartbitterschokolade, Röst- und Kakaoaromen verbreiten sich in der Nase und sind auch prägende Aromen des ersten Schluckes. Insgesamt bildet das Stout eine schöne Balance zwischen den Kakao lastigen Bitternoten und der malzigen Süße.

Lillebräu
Lillebräu

Lillebräu - hier kommt das Craftbeer aus dem hohen Norden! In der schönen Fördestadt Kiel wurde lille im Jahre 2014 von Max Kühl und Florian Scheske gegründet, ehe die beiden im April 2015 mit dem Verkauf Ihrer ersten Biere durchstarteten. Dass Sie irgendwann einmal in Ihrem Leben eine eigene Brauerei auf die Beine stellen, stand vor einigen Jahren garantiert noch nicht auf Ihrer Bucket List. Beide in Hamburg aufgewachsen, lernten Sie sich an der Muthesius Kunsthochschule kennen, wo Flo Industriedesign und Max Kommunikationsdesign studierte. Während Ihres Studiums machten beide gemeinsame Exkursionen nach Chile, die USA sowie Australien. Dabei wurde beide von der Leidenschaft zu gutem Bier weiter inspiriert und das Feuer in Ihnen endgültig entfacht. Im Masterstudium viel schließlich der Entschluss, mit Ihrer eigenen Mikrobrauerei in Kieldurchzustarten, die Stadt endlich vom Einheitsgeschmack zu befreien und Ihr wieder eine Bierkultur einzuhauchen.

Bis vor kurzer Zeit sind Max und Flo als sogenannte "Kuckucksbrauer" unterwegs gewesen und mieteten sich in mittelständische und familienbetriebene Brauereien ein, um ihre Biere dort produzieren zu lassen. Doch seit Dezember 2018 ist es endlich soweit, die beiden konnten Ihre eigene Brauerei in Betrieb nehmen. Sie sind angetreten, um Bier zu retten - vor Einheitsgeschmack und Langeweile. Das passiert vor allem durch die Liebe zum Detail, durchs Experimentieren und durch beste Zutaten. Dabei haben Sie immer den Fokus auf die nächste Geschmacksexplosion gerichtet. lille - läuft!

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Solides Stout...Kaffee und Toffeenoten

., 02.04.2019
4 von 5 😃

Das Lille Stout ist schwarz mit einem Touch ins dunkelrote. Es hat einen hellbraunen cremigen Schaum.
Perfekter Geruch nach Röstaromen, Kaffee, dunkler Schokolade, Holz und Rauch.
Die Aromen finden sich im Geschmack alle wieder. Sehr gut auf einander abgestimmt.
Das Stout ist komplex. Da speziell das Holz- oder Raucharoma nicht stark dominiert, sehr gut trinkbar.
Dieses Stout macht Spaß.🤗

., 12.05.2019
4 von 5 Solides und gut gemachtes Stout ...

... mit schönen Röstaromen sowie einer dezenten malzigen Süße, dazu angenehm moderat bitter. Ein gutes Bier auch für Leute, die noch keine Erfahrungen mit Stout Bieren gemacht haben.

., 06.06.2019
Einträge gesamt: 3
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