Black Rebel Brewing

Black Rebel Brewing ist der beste Beweis dafür, dass große Ideen manchmal in kleinen Küchen entstehen. Gegründet von Roland und Daniel – zwei echten Craftbeer-Enthusiasten – nahm das Projekt während der Corona-Pandemie seinen Anfang. Als Reisen und Brauereibesuche nicht möglich waren, brachten die beiden den Hopfen kurzerhand nach Hause. Was als kreatives Küchenexperiment begann, entwickelte sich schnell zu einer leidenschaftlich geführten Brauerei mit einer klaren Mission: die Brauszene Kölns aufmischen und neue Maßstäbe setzen.

Hopfenbetont, trüb & kompromisslos kreativ

Black Rebel Brewing steht für moderne, hopfenintensive Biere mit Charakter. Besonders NEIPAs (New England IPAs), Pale Ales und andere trübe Stilrichtungen gehören zum Repertoire – stets vollgepackt mit Aroma, Leidenschaft und Handwerk. Die Biere sind nicht nur geschmacklich ein Statement, sondern auch eine Hommage an die weltweite Craftbeer-Kultur, interpretiert durch die kreative Brille zweier Kölner Brauer.

Vom Herdbier zum Szene-Geheimtipp

Was als Lockdown-Projekt begann, hat sich in kürzester Zeit zur ernstzunehmenden Mikrobrauerei entwickelt. Mit viel Experimentierfreude, hochwertigen Rohstoffen und modernster Technik gelingt es Black Rebel, Biere zu schaffen, die sowohl lokal als auch überregional für Aufmerksamkeit sorgen. Wer auf frische, saftige Hopfenbomben steht, kommt an diesen Bieren nicht vorbei.

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In unserem Craftbeer-Shop findest du eine kuratierte Auswahl der besten Biere von Black Rebel Brewing. Ideal für alle, die Lust auf intensive Aromen, neue Bierideen und echte Brauleidenschaft haben. Jetzt entdecken, online bestellen und Kölns rebellischste Brauerei ins Glas holen.