Liquid Story I've Seen So Much I'm Blind Again Imperial Pastry Stout 0,44l

Liquid Story I've Seen So Much I'm Blind Again Imperial Pastry Stout

Es war wieder Zeit für ein Bierchen auf der dunklen Seite des Malzes – und dieses Pastry-Schwergewicht liefert. Im Glas zeigt es sich tiefdunkel bis schwarz, von sanftem Mahagonaschimmer durchzogen, gekrönt von haselnussbraunem, feinporigem Schaum. Bereits beim Einschenken steigen intensive Noten von Kakao und Vanille auf, eng verwoben mit röstigem Malzcharakter und einem Hauch Sauerkirsche.

Aromen und Geschmack

Am Gaumen erlebst du ein cremig-seidiges Mundgefühl, getragen von Gerste und Hafermalz sowie einer sanften Laktose-Süße. Viel Kakao und Vanille spielen die Hauptrolle und verschmelzen mit den Rösttönen zu einem dichten, patisserietauglichen Geschmacksbild. Aromahopfen steuern eine ausreichend feste Bittere bei, die die Süße perfekt in Balance hält – niemals klebrig, immer strukturiert. Hinten auf der Zunge blitzt eine feine, fruchtige Kirscharomatik auf, die dem kräftigen Stout überraschende Frische verleiht.

Optik, Textur und Nachhall

Samten und voluminös, zugleich angenehm trinkbar. Der Abgang ist lang, schokoladig und von Vanille getragen, bevor die Kirsche noch einmal elegant nachklingt und die Bittere das Finale trocken abrundet.

Braukunst und Reifepotenzial

Gebraut mit Laktose, Kakao, Vanille sowie Kirschpüree und -saftkonzentrat, baut dieses Imperial Pastry Stout auf einen kräftigen Malzkörper. Die gezielt gesetzte Bittere verleiht Rückgrat und macht es besonders lagerfähig – mit der Zeit werden die Komponenten noch harmonischer und der Körper noch runder.