Lemke
Oliver Lemke startete 1999 mit seinem Brauingenieursdiplom und (damals) 300.000 DM Bank-Darlehen seine bemerkenswerte und spannende Erfolgsgeschichte. Mittlerweile ist er Chef von über 140 Mitarbeitern und ist das Oberhaupt über drei Braustätten und vier Restaurants. Diese verköstigen in einem Jahr ungefähr eine Million Gäste und Bierliebhaber. Außerdem braut er etwas mehr als 5.000 Hektoliter feinstes Bier.