Orca Brau ist eine der bekanntesten Brauereien in der Craftbeer-Szene. Dahinter steht der vielseitig begabte Felix vom Endt. Während seiner Studienzeit gründete er 2007 den Bier Blog www.lieblingsbier.de. Parallel dazu begann seine Brau-Karriere in den eigenen 4 Wänden. Nach der Beendigung seines Studiums 2012 zog es ihn mit seiner Frau 1 Jahr nach Vancouver, Kanada. Dort arbeitete er in einem Craft Beer Store. Danach wurde er bei der Craft Beer Brauerei "parallel 49 Brewing Company" und sammelte dort die für ihn wichtigen Erfahrungen, die er für seinen späteren Werdegang in Deutschland benötigte. In Kanada kam Felix dann auch die Idee zum Namen seiner Brauerei. Denn an den Küsten Vancouvers kann man die dort heimischen Orcas wunderbar in ihrem natürlichen Lebensraum beobachten. 2013 ging es zurück nach Deutschland, nach Berlin. Dort konnte Felix dann innerhalb von 2 Jahren alles Wichtige zum Bier brauen (vom Brauen, abfüllen bis hin zum Vertrieb) von Johannes Heidenpeters erlernen. Nachdem sich dieser dann eine größere Brauanlage zulegte, nahm Felix die ausgediente Brauanlage mit nach Franken. wo er dann Anfang 2017 offiziell die heute bekannte Orca Brau Brauerei gründete. Mittlerweile werden seine Produkte auf den eigenen 5 Hektoliter Sud Werk im Norden von Nürnberg braut, abfüllt und direkt vertrieben.
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