Lindemans

Lindemans ist eine belgische Brauerei in der Nähe von Brüssel/ Vlezenbeek. Dort ist Sie ist bereits sein 1822 auf einem Bauernhof ansässig. Die Familie Lindemans begann damals in den kalten Wintermonaten, als es keine Feldarbeit gab, aus der selbst angebauten Gerste Bier zu brauen. Im Jahr 1930 stellte die Familie die Landwirtschaftliche Arbeit komplett ein, da Sie so erfolgreich mit Ihrem „Winterbier“ war und konzentrierte sich von nun an nur noch auf das Brauen. Die Brauerei spezialisierte sich auf Fruchtbiere, die sogenannten Lambic-Biere. Die Lambic-Biere sind eine belgische Spezialität und entstehen durch eine Spontangärung mit Früchten.

Die Brauerei konnte sich mit Ihren besonderen Bieren nicht nur auf dem belgischen Markt, sondern auch auf dem europäischen und internationalen Markt durchsetzen, so dass 1991 eine neue Brauerei gebaut werden musste, da die Kapazitäten nun bei Weitem nicht mehr ausreichte. Im Sortiment der Lindemans Brauerei findet man die verschiedensten Fruchtbiere. Unter anderem die bei uns erhältlichen Sorten Kriek, Pecheresse, Framboise, und Apple.