2nd Shift Brewing

2nd Shift Brewing ist eine unabhängige Craft-Brauerei aus St. Louis, gegründet von Steve Crider. Der Name bezieht sich darauf, dass er anfangs „nach Feierabend“ (in seiner zweiten Schicht) Bier braute.

Die Brauerei steht für kreative, handwerkliche Biere mit Fokus auf Qualität statt Masse. Besonders bekannt ist sie für IPAs, Stouts und experimentelle Fassreifungen. Viele Sorten sind limitiert und wechseln regelmäßig. Heute betreibt 2nd Shift Brewing einen Taproom mit entspannter Atmosphäre, der ein wichtiger Treffpunkt für die lokale Craft-Beer-Szene ist.

Kurz gesagt: Eine kleine, kreative Brauerei, die den modernen amerikanischen Craft-Beer-Stil verkörpert.