The Garden Brewery

Eine der bekanntesten kroatischen Craft Bier Brauereien ist The Garden Brewery. Diese Handwerksbrauerei befindet sich im östlichen Teil der kroatischen Hauptstadt Zagreb und beherbergt neben der Brauerei auch ein beliebten Veranstaltungsort mit eigenem Taproom. Hier werden regelmäßig großartige Veranstaltungen für Jung und Alt geboten und es besteht zudem die Möglichkeit an einer Brauereiführung teilzunehmen oder die einzigartigen Räumlichkeiten für besondere Veranstaltungen zu mieten. Die Kombination aus Unterhaltung, leckerem Essen, Live-Musik und dem Verköstigen des hauseigenen und weltweit bekannten Craft Beers, beschert Gründer Nick Colgan immer gutgelaunte und vor allem wiederkehrende Gäste. Der irische Investor, Musiker und DJ Nick Colgan lebt seit vielen Jahre in Zagreb und wollte bei seinem beliebtes Garden Music Festival richtig gutes Bier anbieten. Da er dies damals in Kroatien nicht finden konnte gründete er einfach 2016 mit Hilfe des jungen neuseeländischen Braumeisters Nick Calder-Scholes The Garden Brewery.
Beiden ist ungemein wichtig für Ihre Biere nur die besten und erlesensten Zutaten zu verwenden. Aus Deutschland, Neuseeland, Japan und Amerika wird der Hopfen geliefert. Das Malz wird ebenfalls aus Deutschland und zum Großteil aus Großbritannien importiert. Die Hefe kommt aus Dänemark und Amerika. Bei allen Herstellungsprozessen wird ausnahmslos auf Natürlichkeit geachtet. Der Brauerei stehen ein 16.000 Liter Tank und verschiedene kleineren Tanks zur Verfügung, um zusammen mit ihrem internationalen Brauteam mehr als eine halbe Million yummy Craft Biere pro Jahr zu produzieren und weltweit zu exportieren. Alle Biere werden in umweltfreundlichen und recyclebaren Dosen abgefüllt nachdem sie vorher in riesigen Fässern gelagert wurden.