Stone Go To IPA 0,33l

Artikelnummer: 88010

Haltbar bis: 24.04.2019

Kategorie: Stone Brewing Berlin

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Das Stone Go To IPA ist die neueste Kreation der Brauerei Stone Brewing und wird mit neuen verschiedenen Hopfensorten gebraut. Wir haben hier ein Session India Pale Ale mit 4,7% vol. Alkoholgehalt und 65 Bittereinheiten (IBU). Stone Brewing ist eigentlich dafür bekannt sehr hopfenintensive Biere zu brauen und man will mit dem Go To IPA auch zeigen, dass es anders geht. Beim IPA bediente die Brauerei sich beim ?Hop Bursting?. Dabei wird erst in der letzten Phase des Brauens eine große Menge Hopfen hinzugegeben und im Feinschliff wird der Sud noch mit diversen Sorten kaltgehopft. So entsteht ein recht hopfenintensives Session India Pale Ale, das noch angenehm bitter, aber weniger stark vom Alkoholgehalt ist. Wer schon die anderen Sorten der Brauerei kennt, wird das Stone Go To IPA lieben.

Im Glas schimmert das Bier in einer hellgoldenen Farbe, die von einer prächtigen, weißen Schaumkrone bedeckt wird. Durch überwältigende Hopfenaromen aus starken Pfirsich-, Zitrus- und Melonenaromen, entsteht eine wahre Aromen-Explosion, die sich im Antrunk bestätigen lässt. Die Hopfenaromen überwiegen auch beim ersten Schluck und werden perfekt von genauso viel Malz ausbalanciert. Am Gaumen zeigt sich das Bier trocken und wird von einer moderaten Bittere begleitet, die im perfekten Einklang mit den Pfrsich-, Zitrus- und Melonenaromen steht.

Stone Brewing Berlin
Stone Brewing Berlin
Die Stone Brewing Company ist eigentlich die zehntgrößte Craft Brauerei in den Vereinigten Staaten von Amerika und wurde 1996 von Greg Koch und Steve Wagner gegründet. Ein lang gehegter Traum von Stone war es jedoch eines Tages nach Europa zu expandieren.

Es sollte dann doch bis zum Jahr 2014 dauern, als Greg Koch bekannt gab, in Berlin eine Brauerei zu bauen. Ein 2.000 Quadratmeter großes ehemaliges Gas-Werk ist die neue Braustätte von Stone in Berlin. Von hieraus soll die wachsende Craft Beer Revolution in Deutschland und Europa maßgeblich unterstützt werden. In Berlin soll für den deutschen und europäischen Markt ausschließlich Craft Beer in Dosen hergestellt werden. Das 100 Hektoliter Sudhaus produziert das ganze Jahr über die Biere aus dem Standartsortiment. Dazu sollen diverse Sondersude für Abwechslung sorgen.

Für die Stone Biere werden nur natürlichen Zutaten verwendet und eine Selbstverpflichtung mit umweltfreundlichen und energieeffizienten Verfahren Bier herzustellen, zeigt den Hang zur Perfektion bei Stone. Das Restaurant, Stone Brewing World Bistro & Gardens - Berlin, mit einem großen Biergarten, soll zukünftig neben dutzenden Craft Bieren vom Fass auch Slow Food Gerichte aus lokalen Bio-Lebensmitteln anbieten. Aktuell ist nur die Library Bar für Besucher geöffnet.

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5 von 5 All time Favorit

Sehr fruchtiges bier. Schön herb im Abgang und für den Preis immer wieder gerne genommen. Gerade auch wegen dem moderaten Alkohol Gehalt.

., 04.11.2018
5 von 5 für mich eines der Besten

habe mich an dieses IPA langsam heran getrunken. Für mich ist es eines der Besten, vom Duft und Geschmack, hopfig, fruchtig .....passt.
Der Craftbeer Shop liefert schnell, gut verpackt zu fairem Preis.
Bin mehr als zufrieden.

., 05.12.2018
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