Badlands Dora #82 (2025) New England IPA 0,473l

Badlands Dora #82 (2025) New England IPA

Dora ist eine experimentelle Bierreihe – hier probieren Badlands mutig Neues aus, von Zutaten bis zum Brauprozess. In dieser Ausgabe haben sie ein neues, superhelles Weizenmalz eingesetzt, das dem Bier ein wunderbar klares Malzprofil verleiht und die Fruchtaromen strahlen lässt. Heraus kommt ein modernes NEIPA, das dich mit saftiger Frische, fluffigem Schaum und seidenweichem Trinkfluss abholt – gemacht für neugierige Gaumen, die Lust auf Entdeckungen haben.

Aroma und Geschmack

In der Nase und am Gaumen zeigen sich gemischte Zitrusfrüchte, tropische Ananas und reife Papaya. Die Frucht wirkt dicht, aber nie klebrig – eine feine, weiche Bittere hält alles im Gleichgewicht. Das neue Weizenmalz hebt die Juiciness hervor und verleiht dem Bier eine angenehm runde Süße, die im frischen, sauber ausklingenden Finish Platz macht für erneute Zitrus- und Tropen-Flashs.

Aussehen und Mundgefühl

Im Glas präsentiert sich Dora #82 trüb, saftig sonnengelb – gekrönt von einer üppigen weißen Schaumkrone. Das Mundgefühl ist cremig und samtig, mit feiner Karbonisierung und einem geschmeidigen Körper, der die Fruchtaromen trägt. Jeder Schluck wirkt weich und einladend, zugleich erfrischend und überraschend leichtfüßig.

Braukunst und Trinkmoment

Diese Dora-Variante zeigt, wie präzise Malzauswahl den Charakter eines NEIPA formen kann. Perfekt, wenn du ein fruchtbetontes, zeitgemäßes Craftbeer suchst, das beim ersten Riechen fesselt und beim letzten Schluck Lust auf den nächsten macht – ideal solo oder zu würzigem Streetfood.