Amager Secret Santa 2023 Xmas Quadrupel 0,44l

Amager Secret Santa 2023 Xmas Quadrupel

Bereits vor 3 Jahren feierte das Secret Santa vom Amager Bryghus aus Kopenhagen sein großes Comeback! Im Jahre 2010 erstmals gebraut, verschwand es für ein paar Jahre von der Bildfläche u.a. auch deshalb, weil der Chefbrauer von Amager ungern mit belgischen Hefen arbeitet, da man ihnen nun ja ein „gewisses Temperament“ nachsagt und sie schwer zu händeln sind! Doch letztlich musste er sich in den vergangenen Jahren der großen Nachfrage nach diesem belgischen Quadrupel stellen und hat auch in diesem Jahr wieder eine geniale 2023er Edition gezaubert!

Ein Duft nach süßen Karamell- und Honignoten strömt in die Nase

Das Amager Secret Santa 2023 hat einen Alkoholgehalt von kräftigen 10,5% vol. und wird von süßlichen Malzaromen dominiert, die den hohen Alkoholgehalt fast vergessen lassen. Für einen würzigen, weihnachtlichen Charakter darf diesen Bier auf Eichholzspäne und Kiefernnadel reifen. Im Glas offenbart dieses winterliche Quadrupel einem kastanienbraunen Farbton, welcher leicht getrübt ist und von einer beigen Schaumkrone verziert wird. Es duftet nach süßen Karamell- und Honignoten, die einen sofort zum ersten Schluck ansetzen lassen. Geschmacklich wird der Gaumen von süßen Malzaromen, die an Toffee und Dattel erinnern verwöhnt, ehe leicht fruchtige Hefe-Nuancen von Orange durchkommen, eingebettet in ein würziges Finish. Das ideale Winterbier für lange Abende vor dem Kamin oder ein edler Begleiter für den Sonntagsbraten!