Small Pony Barrel Works

Die große Leidenschaft für saure Biere in Kombination mit der aufwendigen Fassreifung führten Sean McVeigh von seiner Karriere in der High-Tech Branche in die kreative Welt des Bierbrauens. „Ich mag es, wenn ich mir ein Bier aufmache, welches ich zuvor noch nie probiert habe", erklärt Sean McVeigh, Gründer und Brauer bei Small Pony Barrel Works aus Ottawa. „Wenn es um Bier geht, dann sollte man nie den Wunsch nach Experimenten und Innovation aus den Augen verlieren und für mich ist die Fassreifung die perfekte Spielwiese dafür." Und so kam es das McVeigh 2017 als kreativer Craft Beer Brauer die erste und bisher einzige Brauerei für fassgereifte Sauerbiere ins Leben rief! Keine Lagerbiere, India Pale Ales oder sonstige Bierstile wurden seither produziert – eine sehr starke Spezialisierung in einer echten Nische. Aber der Erfolg lies nicht lange auf sich warten und schon nach kurzer Zeit sammelte Sean McVeigh die ersten Auszeichnungen und Prämierungen ab. Heute sind die fassgelagerten Bierspezialitäten der kanadischen Small Pony Barrel Works der absolute Geheimtipp und sehr schwer zu bekommen. Durch unsere guten Kontakte können wir Euch zum Glück immer wieder ein paar limitierte Flaschen dieser kanadischen Bierspezialitäten besorgen. Viel Spaß beim Probieren!