Alles begann mit einem bescheidenen Homebrew-Kit und dem Bestreben, besseres Bier herzustellen. Die beiden Airforce-Freunde Eric Wallace und Dick Doore waren es leid, überall die gleichen faden und veralteten Bierstile zu treffen und machten sich daran, die Art von Bier herzustellen, die sie begeisterte. Aus einem Hobby wurde schnell eine Obsession und es dauerte nicht lange, bis Left Hand Brewing in Longmont, Colorado, Ende der 90er aus der Wiege gehoben wurde. Getreu Ihrem Motto „When the Mainstream goes right, we go left“. Gingen Sie auch bei Ihrer wohl bahnbrechenden Erfindung vor. Denn die US-Brauerei Left Hand Brewing steht vor allem für Nitro-Biere, also Biere, welche mit Stickstoff anstelle von Kohlensäure versetzt sind. Stickstoff im Bier hat einen großen Einfluss auf das Mundgefühl und beeinflusst dadurch unsere gesamte Geschmackswahrnehmung. Stickstoff hat eine minimale Löslichkeit und bildet unzählige von winzigen Bläschen in Ihrem Glas. Wenn das Bier ausgeschenkt wird, entfesselt sich eine Kaskade dieser winzigen Stickstoffblasen, welche nach oben gleiten und eine dichte, cremige Schaumkrone bilden. Das Ergebnis ist ein Nitro-Bier, welches leicht kohlensäurehaltig ist, mit einer äußerst cremigen Textur und einem weicheren Geschmacksprofil im Gegensatz zu einem Co2-Bier. Am ersten Abend des Great American Beer Festival 2011 hat Left Hand mit der Einführung Ihres Milk Stout Nitro in der Flasche die Geschichte des handwerklichen Bieres für immer verändert. Entgegen der allgemeinen Meinung man könne kein Nitro-Bier in die Flasche abfüllen, gelang es Ihnen eben doch und zugleich war somit der Startschuss Ihres großartigen Erfolges gelegt. Im Jahr 2017 war Left Hand wieder dabei und schrieb mit der allerersten US-Produktion eines in den USA hergestellten Nitro-Bier in der Dose erneut Geschichte. So wurde mit dem Milk Stout Nitro in der Dose das beliebteste Bier von Left Hand zugänglicher als je zuvor gemacht. Fortan konnten Nitro-Fans das Bier auch unterwegs mitnehmen und ein perfekt geschmeidiges und cremiges Milk Stout Nitro direkt aus der Dose trinken. Ein Stickstoff-Bier sollte jeder Bierliebhaber mal probiert haben! Also nicht lange zögern und Nitro Bier von Left Hand Brewing im Craftbeer-Shop.com bestellen!
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