Karamellisierte Bier-Zwiebeln als Topping
Diese leckeren Zwiebeln sind super lecker für Burger, Hot Dogs oder auf Steak.
Biertipp: Wir haben für unser Rezept das Superfreunde Till Death Old School Ale genommen!
Zutaten
- 200 ml Craftbeer
- 3 Zwiebeln
- 2 EL braunen Zucker
- etwas Butter oder Öl
- Pfeffer und Salz
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in gewünschte größe schneiden.
Die Zwiebeln in der Pfanne andünsten und nach ca. 10 min den Zucker darauf geben und karamellisieren lassen.
Dann das Bier mit in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze die Flüssigkeit ein reduzieren lassen.
Wenn die Flüssigkeit ein reduziert ist, ist es Zeit zum Anrichten und Genießen.
Unsere karamellisierten Bier-Zwiebeln passen perfekt als Topping auf Burger und Hot-Dogs oder zum saftigen Steak.
Wir wünschen Dir einen guten Appetit und sagen Prost!
Dein Team vom Craftbeer-Shop
Rezept by Ollis-Grillabenteuer
